La « Safrinha », nom donné à la ‘petite récolte’ du maïs implanté en dérobée depuis les années 2000 après du soja, représente aujourd’hui 70 % de la production du maïs au Brésil. Une dérobée soumise à des contraintes techniques et… météorologiques. Car même si le maïs pousse très vite sous le…

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