veau

Recette proposée par Veau de la Pentecôte.

Dans les archives de Paysan Breton : « On tuait le veau gras, et on faisait la noce. » Et la vache…

Souvent jugé pénible par les éleveurs, l’écornage peut être facilité s’il est pratiqué sur des veaux jeunes. Les traitements de…

Les résultats de l’observatoire pérenne des usages d’antibiotiques en production de veaux de boucherie mis en place par l’ANSES[1]-ANMV[2] et l’Institut…

Le cadran de Plouay confronte l’offre et la demande pour aboutir au meilleur prix des « veaux de 8 jours ». Les…

L’assemblée générale des éleveurs de Limousine du département s’est tenue la semaine dernière, et s’est poursuivie par la visite de…

En un an, la valorisation des veaux croisés laitiers a été divisée par deux du fait d’un afflux sur le…

Sur 2017 en France, les veaux croisés représentent près de 20 % des naissances laitières, en hausse de 12,5 %.…

Le chariot à lait Milchmobil 4×4 est un produit haut de gamme qui apporte à la fois confort et gain…

Après des années de galère dans 2 nurseries successives avec des problèmes sanitaires, de la mortalité et des retards de…