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février 2021
Les 950 truies de la SAS Billon, à Loc-Éguiner (29), sont moins agressives au moment de la mise en groupe, en gestante. Des phéromones apaisantes calment les animaux. Depuis six mois, l’élevage Billon utilise des phéromones pour calmer les truies lors de la mise en groupe, après l’échographie. « Nous…
Grâce à son rôle dans le métabolisme du porcelet et le maintien de sa santé, le microbiote intestinal est susceptible d’impacter les performances zootechniques. Les porcelets de la race Congjiang sont très peu sensibles aux diarrhées. Des essais ont montré que des transplantations fécales de ces porcs miniatures diminuent les…
Même si le besoin de nidification n’est que partiellement satisfait, la toile de jute, attachée à l’avant de la case, réduit l’activité de la truie pendant la mise-bas. Indifférente à la toile de jute lors de son installation le lundi en maternité, la truie s’y intéresse fortement dans les 12…
Ronan Abbé, de Bourseul (22), a acheté un distributeur automatique de lait reconstitué qui procure une grande souplesse d’utilisation. « C’est au salon Eurotier, en Allemagne, que j’ai vu le système, il y a deux ans », indique Ronan Abbé, à la tête d’un élevage de 200 truies conduites en…
Streptococcus Suis provoque des arthrites, des méningites, voire de la mortalité en post-sevrage. L’autovaccin administré aux truies n’est efficace qu’à certaines conditions, souvent liées aux soins en maternité. Pourquoi les autovaccins sont-ils parfois inefficaces ? Morgane Rémond, vétérinaire, donnait sa réponse lors du forum en ligne organisé par le réseau…
Les troubles locomoteurs, les boiteries et les lésions des onglons représentent environ 8 à 16 % des causes de réforme. Une étude met en évidence une prédominance de boiteries sur cochettes. « La courbe en U en gestation peut générer, pour ces jeunes animaux, des carences en minéraux car ils ont…
En ce début d’année, Eureden Nutrition et santé porc dévoile sa gamme commune post-sevrage-engraissement. Cette nouvelle gamme novatrice et performante est la consolidation de l’ensemble des connaissances nutritionnelles et techniques des deux équipes réunies (ex-Triskalia et ex-Cecab) qui ne forment aujourd’hui qu’une. Ce travail de convergence et de construction entamé…
L’heure est à la recherche d’autonomie dans beaucoup de secteurs d’activité. Dans le domaine alimentaire plus encore. Pourtant, les échanges dans le monde du porc s’internationalisent. Le commerce mondial du porc se développe et se concentre malgré les crises sanitaires liées aux virus de la peste porcine africaine et de…
Ces deux dernières années ont enregistré des records de rentabilité des élevages porcins. Des marges de 1 450 € par truie en moyenne en 2019 ont été atteintes, selon Cerfrance. La tendance donne une marge de 1 300 € encore en 2020. Les investissements ont repris. Seuls 5 à 10 % restent fragiles financièrement. Après…
Les Organisations de producteurs (OP) fédérées à l’UGPVB alertent sur les conséquences désastreuses des négociations actuelles, ardues, entre, d’une part la distribution, et, d’autre part leurs fournisseurs de denrées alimentaires*. Tous les indicateurs sont au rouge concernant l’évolution du prix des matières premières au niveau mondial. Les OP demandent que…
S’il a l’aspect de son ancêtre sauvage, le sanglier actuel est bien plus prolifique ; sa viande est moins forte. Ses gènes dévoilent une hybridation avec le porc domestique. Le tableau de chasse en France est éloquent. 50 000 sangliers étaient prélevés en 1979 hors parcs et enclos ; 756 149 étaient abattus…
janvier 2021
La SARL Le Gall, au Cloître-Pleyben (29), travaille depuis plusieurs années à la réduction du taux de protéines dans l’aliment des porcs. Le coût de la tonne fabriquée s’en ressent. Le taux de protéines dans l’aliment des charcutiers est souvent au-delà des besoins des animaux. Partant de ce constat, Jean-Lou…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Les 950 truies de la SAS Billon, à Loc-Éguiner (29), sont moins agressives au moment de la mise en groupe, en gestante. Des phéromones apaisantes calment les animaux. Depuis six mois, l’élevage Billon utilise des phéromones pour calmer les truies lors de la mise en groupe, après l’échographie. « Nous…
décembre 2020
Les éleveurs bio, comme les conventionnels, sont confrontés à la problématique de l’arrêt de la castration à vif. En bio, tout est plus compliqué. Chez Bio Direct, qui élève 35 % des porcs bio français, 50 % des truies mettent bas en plein air. Anesthésier les porcelets avant la castration, comme l’exige…
L’offre de viande de porc bio française est toujours inférieure à la demande en France. Beaucoup d’opérateurs se sont placés sur le créneau en développant des élevages ces 3 dernières années. Plus de 200 000 porcs sont désormais produits par an (tous circuits de commercialisation). Le problème c’est l’équilibre carcasse.…
Les jeunes porchers veulent travailler dans des élevages modernes, lumineux où le métal n’occupe pas tout l’espace. Ils veulent connaître le sens des différentes tâches. Une enquête sur l’attractivité du métier de porcher par entretiens collectifs et questionnaires, réalisée par la Chambre d’agriculture, montre que les jeunes salariés qui débutent…
A défaut de candidats locaux, Emmanuel Renault, de l'EARL Enrji à Saint-Jean-sur-Vilaine (35), s’est résolu à former un salarié roumain, originaire de Moldavie. Jusqu’en 2016, l’EARL Enrji élevait ses 300 truies, avec engraissement partiel, sur une centaine d’hectares, avec deux associés et une salariée embauchée après avoir travaillé à l’ADMR…
A l'EARL de Montifault, à Miniac-sous-Bécherel (35), l’élevage s’attache à offrir de bonnes conditions de travail aux salariés et à former des jeunes, essentiels à l’avenir de la filière. « Nous prenons du plaisir à accueillir des stagiaires, même hors milieu agricole », assure Sylvie Roudaut, qui gère avec son mari…
Certains éleveurs choisissent de déléguer le lavage pour se consacrer au suivi des animaux. Plusieurs prestataires proposent leurs services. Rencontre avec Bruno Le Ny, à la tête d’Agri Hygiène. Un spécialiste du lavage. C’est ainsi que l’on pourrait qualifier Bruno Le Ny, créateur de l’entreprise basée à Saint Nicolas-du-Pélem (22).…
La MSA propose des contrats d’accompagnement aux employeurs sur 2 ou 3 ans pour améliorer leurs conditions de travail et celles de leurs salariés. Avec des aides à la clé. Les éleveurs sollicitent souvent la MSA lorsqu’ils envisagent d’équiper leur atelier d’un outil visant à réduire la pénibilité des tâches :…
Après avoir tenté la sous-traitance pour une partie du lavage et envisagé l’embauche d’un salarié supplémentaire, Christophe Quettier a opté pour un robot de lavage pour assouplir le temps de travail et limiter la pénibilité. L’exploitation porcine de Christophe Quettier, à Tréméloir (22), compte 4 UTH plus une apprentie pour…
De 2015 à 2019, les éleveurs français ont progressé tant en quantité de porcs produits par heure de travail qu’en temps passé par truie. L’évolution est supérieure à celle des autres pays européens sauf les Pays-Bas qui s’améliorent encore plus sur ces critères et se placent en tête. Plusieurs indicateurs…
L’offre européenne devrait s’accroître dans les prochains mois. Selon l’Ifip, les cours du porc en France reculeront progressivement jusqu’au deuxième trimestre 2021. Au printemps 2020, les enquêtes cheptel indiquent une légère hausse des effectifs de truies en Europe par rapport à l’an dernier (+ 0,4 %), laissant entrevoir une augmentation…
Jean-Paul Le Rall, éleveur naisseur-engraisseur installé à Merléac (22) avec 180 truies, cultive 10 ha de pois protéagineux. Il commercialise ses porcs charcutiers sous le cahier des charges “Porc Confiance” avec une alimentation non-OGM et un enrichissement en graine de lin. L’éleveur intègre depuis plus d’un an le pois produit…
