Arrêt de la castration à vif : Les transformateurs divisés

dd9718.hr - Illustration Arrêt de la castration à vif : Les transformateurs divisés
L’élevage de mâles entiers est plus problématique en élevage fermier ou biologique car les charcutiers ont une durée de vie plus longue (animaux plus mâtures sexuellement).

Laurence Énault et Bertrand Nardy, groupe Herta : À partir du moment où le travail de détection des carcasses odorantes est bien réalisé en amont, il n’y a pas d’inconvénient à travailler de la…

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