L’abattage français mal embarqué
La filière porcine française est sans doute celle qui souffre le plus de l'embargo russe en Europe. À tel point que la Commission européenne la presse de se restructurer. Comment en est-on arrivé là ? (suite…)
Porc
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février 2016
Différencier et étiqueter : le ticket gagnant ?
La constitution d'un cahier des charges franco-français visant à protéger le marché intérieur est sur les rails. Les éleveurs devront s'y adapter s'ils veulent capter de la valeur ajoutée. (suite…)
Le jambon américain sera compétitif en Europe
Selon une étude de l'Ifip, certaines pièces américaines, comme le jambon et la longe, pourraient arriver sur le marché européen à un prix très compétitif, dans le cadre d'un accord transatlantique. (suite…)
Une installation réussie en pleine crise
Le nombre d’installations fléchit légèrement dans le département à la fin 2015, avec 102 projets aidés pour l’année. Pourtant, certains n’hésitent pas à franchir le pas même si la conjoncture est difficile. (suite…)
La salmonelle est aussi un enjeu commercial
La bactérie provoque des intoxications alimentaires chez l'homme. Sa présence doit être combattue à chaque échelon de la filière, de l'élevage à la découpe des produits carnés. Pas toujours facile. (suite…)
janvier 2016
Imposer l’étiquetage d’origine malgré les sanctions européennes
Philippe Bizien, président du CRP, l'a rappelé cette semaine en conférence de presse. La solution à la crise est politique. Elle passe par l'étiquetage d'origine des produits. (suite…)
Nicolas Leborgne n’a connu que la crise
Installé il y a cinq ans, Nicolas Leborgne n'a connu qu'une à deux années à l'équilibre. Comme tous les récents investisseurs, la crise qui perdure fragilise son entreprise et affecte sa motivation. (suite…)
Les bonnets roses entrent en scène
Les bonnets roses sont sortis du bois pour « faire le ménage dans la filière porcine » et conduire « les paysans de base » afin de provoquer « d’urgence les décisions qui s’imposent ». (suite…)
La FDSEA crée une Zone agricole en danger
Après la manifestation des Bonnets roses jeudi 14 janvier à la Maison du porc à Plérin, la FDSEA prévoit des actions pour sensibiliser l’État et la distribution à la gravité de la situation des filières. (suite…)
Les 700 truies de l’élevage Lostanlen apprécient la biosécurité
Les vaccins et des règles strictes de biosécurité permettent de maîtriser les problèmes sanitaires de l'élevage Lostanlen à Kergloff (29). L'aliment médicamenteux a été supprimé. (suite…)
décembre 2015
Les os et la peau valent de l’or
Plus de 30 % du poids du porc et du poulet, 46 % du poids du bovin... Les coproduits animaux détiennent un potentiel biologique et économique important. (suite…)
Un partenariat gagnant avec la grande distribution
Les pratiques culinaires et le goût des jeunes générations modifient la demande de produits carnés. Les distributeurs connaissent et anticipent cette évolution. Des enseignes, comme système U, s'engagent aux côtés des producteurs pour créer de la valeur ajoutée. (suite…)
Météo
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Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Il est urgent que les cochons partent
La filière porcine française est sans doute celle qui souffre le plus de l'embargo russe en Europe. À tel point que la Commission européenne la presse de se restructurer. Comment en est-on arrivé là ? (suite…)
Exploiter la génétique danoise par l’alimentation
Thomas Sondery Bruun, expert en nutrition du centre de recherche porcin danois (VSP), a partagé les derniers travaux en matière de conduite alimentaire des truies et des porcs issus de verrat Duroc. (suite…)
La taille ne fait pas le temps de travail
Une truie française demande en moyenne 18 heures de travail par an en système naisseur-engraisseur. L’organisation de l’éleveur et l’élevage font la différence. (suite…)
Les vaches hautes productrices réclament de l’attention
Les terres sont dédiées en priorité à l’atelier porcin. Les vaches profitent du reliquat de surface : un système intensif et rigoureux qui conserve tout de même une part de pâturage. (suite…)
novembre 2015
Les porcs de l’EARL Lefeuvre montent en gamme
Estampillés J’aime de Fleury Michon, les porcs de Roland et Marie-Françoise Lefeuvre seront désormais mieux valorisés. Ils sont élevés sans antibiotiques et sans aliments OGM. (suite…)
Les filières d’élevage en quête de valeur ajoutée
L’élevage en Bretagne génère un grand nombre d’emplois directs. La recherche de valeur ajoutée pour tous les maillons des filières est un travail à mener pour maintenir leurs contributions à l’économie régionale et à l’ancrage d’activités dans les territoires. (suite…)
La Chambre d’agriculture joue son rôle pendant la crise
Les productions bretonnes ont peu de visibilité sur l’avenir. Dans ce contexte particulier, la Chambre d’agriculture se doit de jouer un rôle d’animation et de conseil auprès des éleveurs. (suite…)
Bilan mitigé selon les productions
Le groupement des Fermiers d’Argoat a dressé le bilan de l’année écoulée avec une activité volaille qui se porte bien, le porc et le lapin qui subissent la crise et les œufs qui continuent leur progression. (suite…)
Un post-sevrage neuf de 2 200 places à Coat-Méal
Trois circuits d'eau par salle, un multiphase à sec, des échangeurs d'air, une pompe à chaleur et un éclairage programmable... Le Gaec du Goadec, dans le Finistère, mise sur le confort des animaux et les économies d'énergie. (suite…)
octobre 2015
« L’urgence, relancer le marché »
Philippe Bizien, président du Comité régional porcin, a fait un « point d’étape » dans une Maison du porc au chômage technique. (suite…)
La viande de porc européenne se vend bien en Asie
La baisse de l'euro et la faiblesse des prix en Europe ont au moins un avantage : celui d'être concurrentiel sur les marchés mondiaux. (suite…)
Domopig réunit huit entreprises locales
De nombreuses données sont collectées par les automates et les ordinateurs d'un élevage. L'objectif du projet est de créer un environnement capable de confronter toutes ces données pour mieux les valoriser. (suite…)