Dossier technique

Pouvoir boire suffisamment pour produire du lait

15903.hr|p16 15913.hr - Illustration Pouvoir boire suffisamment pour produire du lait
« Il faut une longueur d’abreuvoir à disposition d’au moins 10 cm par vache présente »

L’eau, c’est la vie. Et quand le mercure monte, les besoins explosent. Mieux vaut s’assurer d’un nombre et d’un type d’abreuvoirs adaptés à la taille de son troupeau.  Pour tout organisme vivant, les besoins en eau sont très importants. Chez la vache laitière également, d’autant que le lait est constitué à 90 % d’eau. « L’apport quotidien en eau nécessaire chez le bovin est d’environ 4 L / kg MS ingéré. Auquel il faut ajouter les besoins liés à la production laitière qui sont de l’ordre d’1 L d’eau par kilo de lait produit, », explique Dr Marie Lamandé, membre du Groupement technique vétérinaire (GTV) de Bretagne. En moyenne, la vache bretonne boit plus de 100 L par jour « Une partie de l’eau provenant bien sûr de l’alimentation, en fonction du taux de matière sèche de la ration ingérée, les besoins d’abreuvement seront plus ou moins importants. » La littérature propose ainsi des minima quotidiens d’apport d’eau à retenir en fonction du stade de production et du type de régime. Ainsi, pour une température extérieure de 15 °C, ils sont de : • 20 L d’eau pour une tarie au pâturage, • 55 L pour une tarie en ration sèche, • 30 L pour une vache en lactation au pâturage • 75 L pour une vache en lactation en ration ensilage de maïs • 100 L pour une vache en production en ration sèche. Ce niveau d’apport va évoluer avec l’augmentation de la température ambiante. « À 25 °C, il faudra ajouter 15 L d’eau en plus par vache par jour. À 35 °C, ce sera plus de 35 L d’eau. » Pour résumer, hors période de fortes chaleurs, notons qu’en ration bretonne à base d’ensilage de maïs, une vache laitière doit disposer « de 110 à 130 L par jour ».   De l’eau dans le parc…

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