Egalim à l’épreuve
La pression monte à l’approche du 1er décembre, date d’ouverture officielle des négociations commerciales. « Nous assistons à un développement exponentiel des centrales européennes, et donc à un contournement massif de la loi Egalim », s’inquiète François-Xavier Huard, président de la Fnil (industriels laitiers). Selon lui, près de 65 %…


