volaille

Élevage

Les particularités de la volaille du Nord de la France

Les éleveurs de volailles du Nord de la France ne sont pas en intégration comme en Bretagne. Ils ont aussi…
Élevage

Légumes et pondeuses font bon ménage

Après leur installation en production de légumes biologique à Pleudaniel (22), Arnaud et Christelle Beauverger ont décidé de construire un…
Manger Breton

Poulet grillé

Recette par Clément, Rennes (35)
Élevage

30 € d’investissement par poule pour s’installer en pondeuses

Maïna Mazurier s’est installée à Plounéour-Menez (29) en construisant un poulailler de 30 000 pondeuses plein air. Elle a opté…
Élevage

27000 pondeuses réparties en 2 salles d’élevage

Christophe Olivrin s’est installé à Kergrist-Moëlou (22) en construisant un poulailler de 27 000 pondeuses plein air ayant la particularité…
À l'étranger

Un producteur de volaille russe investit 11 M$ dans une nouvelle écloserie

Produkty Pitania, l’un des plus grands producteurs d’aliments surgelés en Russie, a lancé ses activités dans sa nouvelle écloserie de…
Élevage

Aviculture : à la reconquête du marché national

La diminution de la production de poulet export doit être compensée progressivement par le développement de la filière poulet semi-lourd…
Economie, marchés et gestion

Accès au marché de l’UE : Problématique découpe de poulet

Des importations dans l’Union européenne (UE) de poulet ukrainien relevant de la ligne tarifaire « autres découpes » sont mises…
Élevage

Un poulailler simple et économique

Yves-Marie Carnot s’installe comme éleveur en construisant un poulailler de 12 000 pondeuses bio à Melgven (29). Il a conçu…
Manger Breton

Coquelet aux petits pois

Recette par Prince de Bretagne
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