Vue extérieur d'un bâtiment d'élevage porcin avec des silos sur le côté

« Les odeurs en élevage de porcs sont surtout liées aux animaux et aux effluents, mais aussi dans une moindre mesure, à l'alimentation. Pour les odeurs liées aux fosses extérieures de stockage des déjections et à l’épandage, il est plus facile d'agir », précise Nadine Guingand, spécialiste qualité de l’air…

Une truie et ses petits dans une case liberté

Mathieu et Angélique Le Creurer, associés au sein de l’EARL de la Côte du Val, élèvent 200 truies en système naisseur-engraisseur. L’exploitation, qui fait partie du groupement Eureden, commercialise chaque année 7 000 charcutiers en Label rouge Opale. « J’ai surtout choisi cette certification pour la plus-value qu’elle apporte, malgré…

Des vaches au cornadis dans un bâtiment

Sur le Gaec Fontière à Laillé (35), Florian Fontaine a rejoint son père Pascal en mai 2024. « Un robot de traite était déjà en place sur l'exploitation depuis 10 ans, nous en avons installé un deuxième. Désormais, l'élevage compte entre 90 et 100 vaches à la traite pour une…

Une salle de traite colorée dans un élevage laitier

En septembre dernier, la rénovation du bloc traite a été une petite révolution au Gaec de la Saudraie. Une installation 2x12 postes en traite par l’arrière a remplacé l’ancienne 2x3 tandem. Ici, pas question de robot. « Il aurait fallu passer de 95 à 120 vaches à la traite pour…

Les lampes au-dessus des cases à veaux.

Depuis janvier 2025, sur le Gaec des Friches, basé à Saint-Aignan-sur-Roë en Mayenne, des lampes chauffantes sont utilisées lors des 15 premiers jours de vie du veau, quand les températures ambiantes descendent en dessous de 16-17 °C, « afin de diminuer le stress thermique et la mortalité néonatale », comme…

Un assiette rectangle avec une gmobe terrestre entouré de légumes et une fourchette

Après plus de deux ans et demi de retard et de multiples reports, la Stratégie nationale nutrition climat (Snanc) a été publiée le 11 février. Prévue par la loi « Climat et résilience » de 2021, elle définit les orientations pour atteindre une alimentation « saine et durable » d’ici…

tracteur avec une remorque-citerne dans une cour de ferme

David Pommier et Fabrice Landais sont les deux associés à la tête du Gaec des Challonges à Châlons-du-Maine. Employant trois salariés (2 ETP), ils gèrent, sur une SAU de 141 ha, une exploitation comprenant un atelier laitier (1,4 million L), un post-sevrage / engraissement (3 300 porcs/an) et des cultures…

Deux hommes en côte et charlotte sur la tête, dont un avec une poule dans les bras, dans un bâtiment de poules pondeuses

Rayons dévalisés, ruptures temporaires, consommateurs en quête de la fameuse boîte de six ou de douze… En ce mois de janvier 2026, l’image est frappante dans de nombreuses grandes surfaces de l’Hexagone. Si l’épisode neigeux récent a désorganisé la logistique, paralysant momentanément les camions d’approvisionnement, il n’est que l’étincelle qui…

Des vaches dans une étable en logettes sur sol caillebotis.

Chez Élodie et Denis Ricordel à Avessac (44), la stabulation est constituée de deux bâtiments accolés – l’un des années 70, l’autre de 2016 – formant une enceinte large. « Un choix pour valoriser l’existant et maîtriser les coûts au moment de l’agrandissement du troupeau. » Sous chaque toiture, 60…

Un éleveur distribue de l'ensilage à ses vaches à l'aide d'une désileuse portée derrière son tracteur

Début 2026, le GIE Élevages de Bretagne organise un nouveau Rallye bâtiments bovins. « Objectif : nourrir la réflexion sur la construction ou la rénovation d’éleveurs en projet ou de jeunes en cours d’installation. Ainsi les trois circuits abordent des approches et solutions très variées », explique Jacques Charlery, coordinateur…

Qautre personnes à une tribune devant un grand écran

« Cela fait 50 ans que l’UGPVB existe, nous avons toujours été dans le débat, dans le dialogue, dans l’ouverture et dans le progrès. C’est pour cela que nous avons invité aujourd’hui Arnaud Clugery, directeur d’Eaux et Rivières Bretagne, pour participer à notre table ronde sur le thème de la…

deux hommes accroupis au milieu de porcelets dans une case de post-sevrage

Éric Dréan s’est installé en 2009 sur Plounévézel (29) en reprenant l’exploitation de 110 truies de ses parents et celle de 90 truies de son oncle et sa tante située juste à côté qui était vieillissante. « J’ai restructuré en construisant une gestante bien-être et 540 places de PS en…

Une femme avec des porcelets dans un élevage de porcs au bâtiment ouvert

« Comme les choses fonctionnent bien en maternité, nous sevrons à 28 jours des cochons assez lourds : le poids moyen est de 8,5 kg », explique Pierre Morfouace qui mise, à Plestan (22), sur le concept alternatif Physior. Pour l’entrée en post-sevrage, les porcelets sont allotés par taille afin…

bétaillère en pâture

En octobre, une ferme ouverte était organisée par l'Adage 35 à Feins, chez Jean-Yves Guémin, sur le thème du bien-être au travail en système herbager. Installé en 2003, l’éleveur dispose aujourd'hui de 63 ha de SAU, à 100 % en herbe, dont 31 ha dédiés au pâturage des 42 vaches.…

des vaches de race Holstein dans une étable, certaines couchées en logettes, d'autres debouts

En élevage laitier, la stabulation demeure un élément central de la vie de l’exploitation. Et même plus encore que par le passé puisqu’aujourd’hui les animaux – et par conséquent souvent aussi les hommes – passent davantage de temps en bâtiment. Une conséquence de l’agrandissement des troupeaux, du recul de la…

Un homme dans un bâtimentagricole avec des vaches au cornadis deriière

Après avoir utilisé des logettes classiques dans son bâtiment pendant dix ans, Mickaël Davalo a décidé de changer son système en 2024. « Les tubulaires en acier ne sont pas tendres avec les animaux », indique l’agriculteur, installé à Ploërmel (56) sur un élevage de 145 Prim’Holstein. « De plus,…

L'intérieur d'une stabulation avec des vaches sur aire paillée

Quand il s’installe en 2022, le jeune éleveur reprend l’exploitation avec la stabulation construite par son père. Salle de traite 2 X 4, couloir d’alimentation et aire paillée – un modèle fonctionnel, mais optimisé pour 36 vaches. Avec un troupeau désormais stabilisé autour de 90 Normandes, l’étable devenait évidemment trop…

Un éleveur devant des vaches au cornadis

En 2009, les parents de Julien Le Dorze, actuellement seul sur l’exploitation, avaient fait le choix d’un bâtiment avec une ossature bois, ouvert sur sa façade est avec un auvent de 4,5 mètres de profondeur sur la table d’alimentation, et en claire-voie sur sa façade ouest, avec un faîtage décalé.…

Des hommes autour d'une table avec du matérile d'électricité posé dessus

Les exploitations agricoles ont beaucoup évolué ces dernières années avec en toile de fond l’automatisation d’un grand nombre de tâches notamment autour de l’élevage. Très souvent, tous ces équipements se sont greffés sur des bâtiments existants (robot de traite, robot aspirateur de lisier, robot repousse fourrage…) et par conséquent à…

Deux hommes en train de discuter dans un bâtiment d'élevage de vaches laitières

Un coup d’œil à l’écran de l’ordinateur permet à Jérôme Ezanno de suivre la consommation quotidienne d’eau du troupeau de 130 vaches. « Actuellement, à la mi-octobre, au pâturage, elles boivent 79 litres par jour. En avril mai, elles consommaient 90 litres et jusqu’à 110 litres cet été ». Le…

Deux hommes dans une étable de vaches laitières.

« Avec plus de 10 ans de recul, je referais le même bâtiment tout ouvert. Les vaches s’y sentent bien et se répartissent partout. J’investirais peut-être dans un débord de toit d’1,5 m supplémentaire au sud-ouest pour éviter que les grosses pluies n’entrent sur le couloir d’alimentation », livre Thomas…

Des vaches de race Normande attendant leur tour devant un robot de traite

À l’EARL des Petits Vaux, les deux robots de traite Fullwood Joz ont été mis en route mi-juillet 2024. Avant, un certain nombre de travaux et modifications ont dû être réalisés dans le bâtiment. « À partir du 8 mai, soit pendant un peu plus de deux mois, nous avons…

Un bâtiment d'élevage de vaches laitières en monopente

Louis Hellard s’est installé en mai 2024 en rejoignant son père Marc et son oncle Gilles sur l’exploitation laitière située à Saint-Mayeux (22). La SAU était de 160 ha avec une production laitière de 420 000 litres, un atelier volaille de chair de 1 500 m2 et un troupeau de…

L'intérieur d'un bâtiment avec des vaches

« Avant la création du Gaec en 2018, mon mari, Gérard, et moi étions installés en couple mais nous nous posions des questions sur la pérennité de notre système. Nous nous demandions si nous devions nous agrandir. En dialoguant avec des producteurs proches de chez nous que nous connaissions, nous…

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