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avril 2021
La Pologne reste le pays moteur en termes de développement de la production de volaille en Europe. La France se situe juste derrière l’Allemagne. « 40 % de la viande produite dans le monde est de la volaille avec une production qui a atteint 132 millions de tonnes en 2020. C’est en…
La surfacedu parc bâtiment volaille progresse de 0,6 % par an. Mais ce chiffre cache des disparités entre régions, productions et modes d’élevage. L’Itavi a sorti récemment son enquête bâtiment 2020 sur l’évolution du parc en 2019. Depuis 2010, la surface de poulaillers ne cesse de croître de l’ordre de…
Damien Le Provost, de l'EARL de Lavaquer à Bourbriac (22), a bétonné le sol de son poulailler en 2019. Aujourd’hui, il gagne du temps lors du lavage, le réglage du matériel est plus facile et la marge PA s’est améliorée. « En 2019, j’ai décidé de bétonner le sol de…
La flambée du prix des matières premières met la filière œuf française en difficulté. Aucune inversion de tendance n’est attendue avant quelques mois. « Seule une indexation des prix de vente sur le coût alimentaire est de nature à répondre à nos besoins », expliquent les producteurs qui bloquaient le centre de…
À 21 ans, Xavier Pisson est à la tête d’une entreprise qui fabrique et commercialise des poulaillers pour les particuliers et les collectivités. Les poules élevées dans les jardins peuvent maintenant avoir un logement 100 % breton. S’il se dit qu’un célèbre personnage de bande dessinée est tombé dans la…
mars 2021
Copeeks et Tell Élevage unissent leurs savoir-faire pour proposer aux aviculteurs une offre de service permettant de corriger des problèmes dans les poulaillers, indétectables sans l’aide d’une caméra et de capteurs. Les sociétés Copeeks et Tell Élevage sont parties du constat que les aviculteurs élèvent leurs volailles dans des conditions…
En s’équipant d’un robot pour le lavage des poulaillers, Guillaume Garnier a réduit la pénibilité du chantier, diminué par 2 le temps de travail et gagne aussi en qualité de lavage et désinfection. « Ce robot de lavage conçu pour nettoyer les poulaillers travaille en basse pression entre 8 et…
Arrivé sur l’élevage pour résoudre un gros problème de ponte au sol, le robot s’est vite montré indispensable au quotidien pour inciter les dindes à aller au nid, limiter le phénomène de couveuses et il s’est aussi révélé bénéfique pour le bien-être en limitant le picage. Fabien Le Bihan s’est…
Les essais réalisés en poulet de chair sur l’implantation de fourrages riches en protéines dans les parcours vont se poursuivre en pondeuse. Avec la demande sociétale qui incite à mettre les volailles en plein air, les éleveurs se retrouvent avec une grande surface de parcours qui n’est pas vraiment valorisée.…
En cours de conversion, Sébastien Perron effectuait une démonstration avec sa nouvelle bineuse la semaine dernière, à Kernascléden. Installé en 2009, Sébastien Perron a converti son atelier de pondeuses (24 000 poules) en 2018, « par opportunité, suite à une proposition du groupement ». Les terres (88 hectares) sont en conversion, depuis…
Le prix des œufs coquille et ceux destinés à l’industrie sont à un niveau très bas depuis l’été dernier, une situation qui fragilise les éleveurs sans contrat. La production d’œufs sur l’année 2020 est en forte hausse en France avec + 7,4 % par rapport à 2019. Une production qui…
Alexandre Guével a détourné un masque de plongée sur lequel il adapte un tissu pour filtrer les poussières lors de ses passages parmi les pondeuses. Depuis, ses yeux ne sont plus irrités et il protège aussi ses voies respiratoires. Alexandre Guével s’est installé en production d’œufs fin mai 2020. Il a…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
La Pologne reste le pays moteur en termes de développement de la production de volaille en Europe. La France se situe juste derrière l’Allemagne. « 40 % de la viande produite dans le monde est de la volaille avec une production qui a atteint 132 millions de tonnes en 2020. C’est en…
Six semaines de formation et 20 semaines en entreprise pour devenir des opérateurs ou opératrices avicoles qualifiés en élevages de sélection et de reproduction. Ils sont 4, assidus depuis la rentrée du 16 novembre, à alterner une semaine d’apprentissage au centre de formation à Ploufragan (22) et 3 à 4 semaines…
février 2021
Malgré le plan de filière lancé en 2017, la reconquête des parts de marché laissées à la viande de volaille d’importation ne se fait pas aussi vite que prévu. « La Covid-19 a impacté la filière avicole par des modifications de la consommation faute de débouchés en restauration hors domicile…
Ne souhaitant pas se lancer en production laitière, Johan Mariau a adapté les bâtiments de la ferme de ses parents pour y installer ses activités de porcs et poulets de chair en bio. S’installer, même sur la ferme familiale, ne signifie pas forcément garder les productions en place. L’adaptabilité est…
Lors du vide sanitaire, Christophe Beurel (EARL de La Marronnière) loue une machine spécifique pour le lavage des caillebotis plastiques avec, à la clé, un gain de temps et une réduction de la pénibilité. « Cela fait 10 ans que j’utilise cette machine spécifique pour le lavage des caillebotis plastiques…
Les Organisations de producteurs (OP) fédérées à l’UGPVB alertent sur les conséquences désastreuses des négociations actuelles, ardues, entre, d’une part la distribution, et, d’autre part leurs fournisseurs de denrées alimentaires*. Tous les indicateurs sont au rouge concernant l’évolution du prix des matières premières au niveau mondial. Les OP demandent que…
L’application d’évaluation du bien-être des volailles est facilement utilisable par les aviculteurs. En une heure, elle donne les tendances et les leviers d’améliorations possibles. « L’application Ebene disponible sur Smartphone est un outil d’évaluation du bien-être des volailles. Elle permet à l’éleveur, en lien avec son technicien et son vétérinaire,…
Le groupement des Fermiers d’Argoat créé en 1975 compte aujourd’hui 320 adhérents : 260 éleveurs et 60 entreprises sur toute la Bretagne. Françoise Le Cam, présidente du groupement depuis septembre 2020, avait convié Olivier Allain, vice-président de la Région Bretagne, Pierre Bessin, directeur de la DTTM des Côtes d’Armor et Henri Flageul,…
Des élèves de la MFR de Loudéac ont visité une structure finistérienne dynamique qui démarrera prochainement une unité de méthanisation. Johann Graal, Yoran Le Roch Le Lu, Emeryc L’Hour et Nathan Kerouas sont étudiants en 2e année de BTS GDEA (Génie des équipements agricole) à la MFR de Loudéac. Pour…
janvier 2021
Si la farine d’insectes peut se substituer au soja grâce à sa teneur en protéine et son profil d’acides aminés, le facteur bloquant est le manque de production et surtout le prix beaucoup plus élevé que du soja. Les volailles ont des besoins élevés en protéines dans leur alimentation. Ces…
Poids vif, qualité des aplombs, indice de consommation et rendement filet sont les principaux critères de sélection du complexe pedigree Hendrix Genetics Turkeys situé au nord d’Angers. Fin septembre, Hendrix Genetics a inauguré son nouveau complexe pedigree Hybrid Turkeys en Maine-et-Loire. « Ce complexe tout neuf va nous permettre d’accélérer le…
Une souche virale hautement contagieuse qui se propage à vitesse grand V, une introduction par les oiseaux migrateurs, puis une propagation en tache d’huile dans les Landes, des retards à l’allumage dans la réponse sanitaire… Dans le Sud-Ouest, tous les ingrédients sont réunis pour un nouveau scénario catastrophe, trois ans…
