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décembre 2016
Les importations chinoises de viande porcine ont déjà atteint en 2016 un niveau record et Rabobank prévoit que ce niveau d’importation reste élevé ou même légèrement supérieur en 2017. En Chine, la demande devrait encore augmenter, en raison de l’augmentation de la population et du souhait des consommateurs de consommer…
Les associés de la maternité associative de la SCEA Le Gouta, à Carentoir (56), anticipent. Ils ont construit un bâtiment à énergie positive. Les cases ont l'option « liberté ». Trois exploitations se sont associées pour construire un naissage associatif de 745 truies dans l'est du Morbihan. Si l'ergonomie et l'organisation du…
Alors que le groupe Financière Turenne Lafayette laisse apparaitre des difficultés, la fédération des industriels de la charcuterie-salaisonnerie (Fict) rapporte, dans un communiqué le 15 décembre, une situation «très défavorable», alors que s'ouvrent les négociations commerciales avec les distributeurs. Selon la Fict, la baisse du prix du porc (-20ct le…
La communauté européenne vient de publier les statistiques cumulées 10 mois 2016 des exportations pays tiers. Les exportations d'octobre progressent de 3,49 %. Sur 10 mois, la croissance est de 26,4 % à 3 448 155 T. Ce volume (10 mois) est déjà supérieur au meilleur total annuel jamais réalisé.…
L'augmentation de la prolificité des truies s'est accompagnée d'une augmentation de la mortalité des porcelets. Dans les élevages européens, 15 % des porcelets nés vivants meurent entre la naissance et le sevrage, et dans 50 % des cas, la mort survient dans les 72 heures après la naissance. Plusieurs facteurs prédisposants peuvent…
L'ajout d'huiles végétales riches en omega 3 dans l'aliment des truies a un impact sur la vitalité des porcelets. « Même s'il n'y a pas d'effet sur le poids à la naissance, l'enrichissement en lipides de l'aliment en fin de gestation aide à la survie des petits porcelets », indique Nathalie Quiniou,…
Les situations de stress chez les truies conditionnent le développement fœtal et l'immunité des jeunes. Le logement des gestantes sur paille réduit ce niveau de stress. Les porcelets s'en portent mieux. [caption id="attachment_24086" align="alignright" width="241"] Élodie Merlot, coordinatrice du projet de recherche à l'Inra.[/caption] Des études sur les rongeurs l'avaient…
Les éleveurs n'ont pas tous les mêmes pratiques autour de la mise bas. Le groupement Aveltis a enquêté dans 43 élevages. La préparation des truies à l'entrée en maternité, la conduite alimentaire, la surveillance des mises bas, les soins aux porcelets, les adoptions sont autant de pratiques qui divergent dans…
Les 450 truies de la SCEA Piron ont un plan d'alimentation en fonction de leur prolificité. Les plus performantes carburent au mélange d'aliments gestante-allaitante pendant toute leur gestation. « Les résultats de prolificité et de qualité des porcelets dépendent essentiellement de l'alimentation des truies, sur plusieurs cycles », assurent Michèle et Didier…
Les diarrhées néonatales persistent, même dans les élevages performants et partout dans le monde. L'effet des antibiotiques est limité ; les probiotiques ou certains anti-oxydants peuvent limiter leur apparition. Pour plusieurs types de diarrhée, la présence de l’agent pathogène ne suffit pas pour causer la maladie. Une immunité insuffisante du porcelet…
De nombreux germes peuvent être impliqués dans les diarrhées néonatales. Le Smart kit permet de les démasquer rapidement et d'appliquer le bon traitement. « C'est un outil facile d'utilisation et efficace ». Rik Lemey, vétérinaire indépendant à Landerneau (29), utilise le Smart kit d'IDT Biologika, depuis 3 à 4 mois en élevage.…
Les 14 porcelets nés vivants, par portée, ont une bonne chance de survie chez les époux Le Clere, à Kerfourn (56). L'alimentation de précision et le suivi en maternité y sont pour beaucoup. L'atelier de 350 truies de l'EARL Lisart a été inauguré en janvier 2014. Depuis, les normes de…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Les importations chinoises de viande porcine ont déjà atteint en 2016 un niveau record et Rabobank prévoit que ce niveau d’importation reste élevé ou même légèrement supérieur en 2017. En Chine, la demande devrait encore augmenter, en raison de l’augmentation de la population et du souhait des consommateurs de consommer…
Après une première expérience qu'elle estime «réussie» en 2015 et 2016 avec le groupement breton Syproporcs, l'entreprise de salaison Herta annonce dans une invitation presse qu'elle signera le 19 décembre prochain deux nouveaux contrats dits «swap» avec les coopératives Cirhyo (Allier) et Porc Armor (Côtes d'Armor). Imaginé par Syproporcs avec…
Le producteur de porc Vion, l’Association agricole ZLTO et le détaillant Albert Heijn ont rencontré le Ministre néerlandais des Affaires Economiques dans le but de mieux sensibiliser le consommateur sur l’origine de la viande de porc. Un test créé par le Ministère des Affaires Etrangères et organisé par le distributeur…
Le coût moyen de la production de porc en Grande Bretagne a chuté de 6% en 2015 avec 1,33 GBP/kg mais reste un des plus élevés en Europe puisque les autres pays ont eux aussi subi de lourdes baisses en 2015. Les coûts les plus bas sont à nouveau enregistré…
Des avancées significatives en termes de réglementation ont permis de faciliter certains projets. Les éleveurs bénéficient, depuis peu, des aides du plan de compétitivité. Les cours se maintiennent... « Si vous avez des projets, vous êtes dans le vrai ». Il y a seulement un an, Michel Bloc'h, président de l'UGPVB, n'aurait…
Les variations de performance de l’animal (efficacité alimentaire, défenses immunitaires...) sont en lien avec son écosystème microbien digestif. Comment identifier et sélectionner les bons ensembles bactériens ? La recherche sur le microbiote intestinal en est à ses débuts. Il n'empêche, l'Inra et ses partenaires danois et chinois, ont publié, cette année,…
Alors que les principaux concurrents du Nord de l’Europe connaissent leur 4e semaine de hausse de prix, les éleveurs de porcs français subissent de leur côté un cours de prix inexorablement plat. Communiqué des Jeunes Agriculteurs du 8 décembre 2016 1,30 € /kg de carcasse : le prix français est…
Rassurez-vous. Ce monstre ne verra pas le jour, faute d'intérêt. Le monde scientifique est cependant bousculé par une méthode révolutionnaire permettant de modifier l'ADN de tout être vivant, avec une facilité déconcertante. (suite…)
Lors d'une journée de réflexion organisée par l'Ifip le 6 décembre, le président de la Fédération nationale porcine (FNP) Paul Auffray a affirmé que «le modèle familial a du plomb dans l'aile». Il a expliqué que la production porcine bretonne avait «un gros souci pour motiver ses jeunes». Nombreux sont…
Avec une demande qui progresse en volailles Label Rouge, et notamment en découpe, les mises en place augmentent chez les éleveurs. Le groupement des Fermiers d’Argoat lance donc un programme ambitieux de création de bâtiments. « Les premiers résultats de la dernière campagne de promotion “LabelRougien” confirment la très grande…
Améliorer sa nutrition, notamment au travers d’une alimentation plus riche en oméga 3 naturels, peut conduire à améliorer les pratiques agricoles. C’est la conclusion du programme de recherche Agralid piloté par l’Inra. L’incorporation de 2 à 3 % de graines de lin oléagineux dans les rations du porc se traduit…
Les responsables de la section porc de la Coordination rurale souhaitent lancer une filière proposant une viande avec davantage de goût et une meilleure conservation naturelle. « De nombreux éleveurs de porc ne gagnent plus leur vie », constatent Catherine Laillé, éleveuse et secrétaire générale de la Coordination rurale nationale,…
