Le légume industrie à la croisée des chemins
Même si la campagne 2021 de pois et de flageolets est satisfaisante, les contraintes sur l’irrigation et sur l’utilisation de molécules de protection sanitaire voilent l’avenir des légumes. En Bretagne, la campagne 2021 a souffert de l’excès de pluviométrie au printemps. Les surfaces emblavées n’ont pas été aussi importantes que…


