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Chez les exploitations qui détiennent des vaches allaitantes en système naisseurs-engraisseurs et sont spécialisées dans cette production, les résultats des exercices comptables de 2025 s’améliorent par rapport à 2024. Cependant, ils ne font que retrouver le niveau des exercices clôturés de juillet 2021 à juin 2022, n’atteignant que 80 % de 2 Smic net. Chez les exploitations en système naisseur, le revenu par exploitant est proche d’un Smic en 2025.
Entre les exercices 2025 et 2021-2022, le prix des réformes a gagné 27 % et celui des jeunes bovins 46 %. Pourtant, la production nette de l’atelier vache allaitante en système naisseur-engraisseur ne s’améliore que de 520 € par vache.
La production nette est égale au total des ventes, additionné des variations de stock, et déduction faite des achats d’animaux. Très peu d’animaux sont achetés dans ces ateliers avec naissage. Seulement 25 % des vaches sont vendues chaque année. De même, relativement peu de jeunes bovins (JB) sont vendus par an, l’équivalent de 40 % du nombre de vaches présentes. Autrement dit, pour une amélioration du prix de vente de près de 900 € par JB et de 600 € par vache, l’impact ramené à la vache n’est que de 520 €.
80 % de 2 Smic net
En production bovine, les durées d’élevage sont longues, il faut du temps pour profiter de l’amélioration des cours. Par ailleurs, les éleveurs sont aussi confrontés à des problèmes sanitaires. Le taux de perte des vaches était de 2,2 % en 2025, relativement stable par rapport à 2024. Les conséquences de la FCO se verront sans doute davantage dans les exercices clôturés en 2026.
Côté charges, la hausse est forte : +115 € par vache, uniquement sur le coût alimentaire du troupeau (concentrés et fourrages), et +405 € par vache sur les charges …
Journal Paysan Breton / Articles de : Contributeur Partenaire
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