L’événement, qui a réuni plus de 900 personnes, a suscité un vif intérêt : les éleveurs avaient en effet tenu à ce que les animaux soient présents dans le bâtiment, avec multiples fenêtres et portes-fenêtres, afin que les visiteurs puissent observer leur comportement réel en groupe. Un projet unique en France, fruit de trois ans de réflexion et d’expérimentation.
Une exploitation tournée vers la multi-autonomie
Situé sur une SAU de 330 hectares, cet élevage naisseur-engraisseur de 350 truies, adhérent de la coopérative Eureden, a fait de son indépendance son fil conducteur. Grâce à une Fabrique d’aliments à la ferme (Faf) intégrale et à une gestion optimisée des effluents via une couverture de fosse de type nénuphar, la structure affiche une autonomie complète sur les volets alimentaire et épandage.
Devenir naisseur-engraisseur autonome
Cette philosophie de l’autonomie s’exprime également sur le plan énergétique, ainsi que sur le plan humain grâce à une équipe soudée (les deux associés, Gilles – ancien exploitant salarié à mi-temps –, et deux salariés).
Le concept : un cumul technique inédit en France
La spécificité de ce nouveau projet réside dans la convergence de choix techniques de pointe au sein d’un outil moderne. Pour répondre à un manque de 1 500 places d’engraissement sur un site exigu, et après avoir écarté l’idée initiale d’une restructuration de l’existant qui ne correspondait pas à leurs attentes, les éleveurs ont fait le choix d’un bâtiment entièrement neuf.
Ce nouveau bloc naissage et post-sevrage sur place a été conçu pour 192 truies conduites en groupes en maternité, avec un système d’allaitement collectif (8 salles de 24 places). La particularité de ce système réside dans l’utilisation d’une auge unique pour les truies et porcelets et le choix stratégique du sevrage sur place.
Initialement, le projet prévoyait un bloc maternité classique pour deux bandes et un bloc post-sevrage (PS) séparés pour deux autres bandes. Finalement, la solution d’un nouveau bâtiment naissage post-sevrage sur place a permis de supprimer les transferts d’animaux, le stress des porcelets et un cycle de lavage.
« On a développé une auge et des descentes d’alimentation qui pouvaient combiner justement une soupe pour la truie et une bouillie pour le porcelet. Tout cela avec un seul système, une seule auge et pas de manipulation entre les deux. Ce qui évite un lavage, un déplacement d’animaux, donc moins de stress. Un gain précieux pour nous », explique Sabine Demeure.
Au total, ce projet représente un investissement global de 2 M€, soit un coût ramené à 9 300 € par case de maternité.
Une chronologie d’expérimentation rigoureuse
L’origine de cette transformation remonte au printemps 2023. Alors que l’exploitation est déjà équipée d’une Faf intégrale, tout s’accélère en mai 2023 lors d’un voyage d’études en Allemagne organisé par Big Dutchman. C’est le déclic : la découverte d’un système de maternité liberté innovant s’impose comme une évidence. Dès le retour, en juin 2023, les éleveurs lancent un premier essai de sociabilisation des animaux.
Face au refus des constructeurs sollicités au Space de suivre leur cahier des charges atypique, Sabine et Stéphane décident de concevoir leur propre station expérimentale sur site. De janvier 2024 à janvier 2026, ils consacrent deux années complètes à des essais multiples dans une salle de post-sevrage spécialement aménagée. Cette station expérimentale, composée de 9 cases totalement différentes et équipée de caméras permanentes pour filmer le comportement des animaux, a représenté un investissement de 100 000 € pour 9 truies.
C’est finalement le constructeur Schauer qui a su répondre à toutes les attentes en co-développant la case sur-mesure définitive. Du sol au plafond, chaque détail ergonomique a été validé pour obtenir un outil robuste, réduisant la manutention au strict minimum. Pour les éleveurs, le résultat dépasse les attentes : « Voilà ce que l’on voulait créer. Quand on rentre dans la salle, on ne voit plus les cases, on voit les animaux au milieu ! », décrit Stéphane Demeure.
Sabrina Lefort / Eureden
