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« Les parasites sont de plus en plus résistants aux familles d’antiparasitaires, et une fois la résistance installée dans un élevage, elle est irréversible », rappelle Laurent Saboureau, vétérinaire intervenant lors de la journée ovine des Pays de la Loire à Campbon (44), le 16 octobre. Alors les tannins permettront-il demain de limiter l’usage des antiparasitaires de synthèse ? Les résultats de nombreux essais restent variables et ne permettent pas d’élaborer de conseils précis à ce jour. De nombreuses interrogations persistent.
Des essais in vivo sur des moutons canulés ont permis de démontrer que l’ingestion de sainfoin plante entière, riche en tannins, face à un régime à base de luzerne (sans tannins) a une action sur la fertilité des larves parasites (mais variable de 20 à 80 %). Et les œufs de ces parasites se développent moins vite en larves infestantes sur la pâture, diminuant ainsi la pression parasitaire pour les ovins. On retrouve « l’effet tannant » du fourrage : « Les protéines des tannins se lient à celles de la cuticule des strongles adultes et de la gaine des larves L3 provoquant un durcissement de ces parois ».
Au niveau de l’animal, un régime riche en tannin favorise l’absorption de protéines alimentaires tannées, stimulant la réponse immunitaire de l’individu. « Aussi, même en présence de parasites, différentes études ont montré une meilleure résilience de l’animal avec des gains de poids, de laine et moins de signes cliniques d’anémie, de diarrhée et de mortalité ».
Mais ces différents essais méritent d’être consolidés. Il en ressort néanmoins que du fait de leur métabolisme digestif, les …
Journal Paysan Breton / Articles de : Carole David
Articles par Carole David
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