La bergerie ne sert que pour l’agnelage

Mickaël Évain cherche rentabiliser son atelier ovin, avec le maximum de vente d’agneaux pour Pâques, tout en limitant le travail en bergerie. Lors de son installation il y a 18 ans, Mickaël Évain a transformé les bâtiments de l’exploitation porcine en bergerie pour ses 250 brebis. Deux ans plus tard, il a construit une bergerie de 330 m2, ce qui lui permet de gérer les agnelages désaisonnés de ses 500 brebis Rouge de l’Ouest qu’il croise avec du Charollais. Mais peu satisfait des résultats de synchronisation des chaleurs, il a introduit il y a sept ans la Romane dans son troupeau « pour éviter la contrainte de travail liée à la pose d’éponges et améliorer les résultats de fertilité parfois décevants à contre-saison », explique-t-il lors de la journée régionale ovine des Pays de la Loire, le 16 octobre. 47 % des agneaux vendus pour Pâques Le changement de race lui a permis d’établir trois périodes de mises bas : plus de la moitié des brebis agnèlent en novembre, pour des agneaux vendus pour Pâques, le second lot en février-mars puis le dernier en juin/juillet, avec accélération du rythme d’agnelage pour un taux de mise bas de 115 %. « Mes brebis ne rentrent en bâtiment que quinze jours avant l’agnelage. » Par manque de place mais aussi pour limiter le travail. Le fourrage, à volonté, est distribué dans des râteliers placés sur l’aire paillée, ne permettant pas le cloisonnement des brebis par lot. « Le système râtelier à volonté explique aussi le niveau assez élevé de la quantité de fourrages consommés, à 371 kg MS/brebis ». Tous les agneaux, mâles et femelles, sont conduits en bergerie et vendus à un poids moyen de 19,1 kg. 80 agnelles de remplacement sont achetées tous les ans chez un sélectionneur. « 47 % des agneaux sont vendus pour Pâques, mais ce taux devrait augmenter car je prévois d’augmenter les mises bas d’automne avec la nouvelle bergerie ». Un projet de bergerie pour 2019 Avec un prix de vente à 6,42 €/kg, permis par la valorisation de 45 % de ses agneaux via la démarche collective de 9 éleveurs sous la marque « Agneaux du Pays nantais », le prix de revient se situe à 5,8 €/kg de carcasse. L’exploitation dégage un excédent brut d’exploitation de 30 442 €, permettant une rémunération de 1,9 Smic/UMO avec peu d’investissement. « Je souhaitais néanmoins améliorer les conditions de travail en simplifiant la conduite de la reproduction et en construisant un nouveau bâtiment ». Il a donc lancé le projet d’un bâtiment de 16 m x 42 m pour y loger 220 brebis, uniquement pour la période d’agnelage. Il est prévu un couloir de circulation de 1 m tout autour du bâtiment, avec un couloir de 2,5 m au centre. « Ma priorité était le confort des brebis, avec un couchage de 6 mètres. Je pense augmenter ainsi mon cheptel à 500 brebis et mécaniser le paillage et la distribution du fourrage (foin et d’enrubannage) avec un valet de ferme et une dérouleuse pailleuse. » L’investissement du bâtiment est estimé à 71 000 €, avec une aide de 15 000 € de PCAEA, représentant une annuité de près de 5 000 € sur 15 ans. Un remboursement étalé sur la période d’activité de l’éleveur avant la transmission d’un outil de travail « fonctionnel et performant en production ovine ».

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