La végétalisation de nos menus s’accélère
À l’écoute des recommandations « nutrition-santé », les consommateurs sont progressivement orientés vers une alimentation davantage végétale, saine et durable. Pour ce faire, les protéines végétales s’invitent à notre table. La question alimentaire est un vaste sujet et la crise de la Covid-19 aura eu au moins le bénéfice de…


