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février 2017
Sur l’année 2016, les abattages totaux de volailles se replient de près de 4% en têtes et de près de 3% en téc. Les tonnages de poulets baissent de 1,8% et ceux de canards de 16%. A l’inverse, les tonnages de dindes progressent de 3,1%. Les abattages de poulets en…
Dans le bulletin inter-filières volailles de chair paru le 1er février, le délégué général du Cidef (dindes) Yann Brice s'inquiète d'éventuels «dommages collatéraux» que pourrait causer le Brexit sur le marché français de la volaille. «Au-delà d'éventuelles baisses des dépenses de l'UE ou d'une augmentation des contributions des pays membres,…
janvier 2017
Selon le Ministre de L’Agriculture thaïlandais, la Thaïlande pourrait exporter 750 000 tonnes de produits de volaille pour une valeur de 96 Mds BHT (2,71 Mds USD) en 2017, contre 720 000 tonnes pour une valeur de 92 M BHT en 2016. La Corée du sud a, déjà en 2016,…
Avec son bâtiment neuf de 1 200 m2, Julien Le Fur, aviculteur à Spézet (29), totalise 3 450 m2 de surface d’élevage. Il mise sur la polyvalence de ses bâtiments et son matériel d’élevage pour élever des pintades, coquelets et poulets selon les besoins de la Savel. « En 2012,…
Comme annoncé par Bruno Ferreira, chef du bureau des actions sanitaires à la DGAL la veille, un arrêté a été publié au Journal officiel le 20 janvier définissant un élargissement de la zone de dépeuplement à titre préventif pour maîtriser l'épizootie d'influenza aviaire due au virus H5N8. Cette troisième extension…
En octobre dernier, l’interprofession française des œufs (CNPO – Comité National pour la Promotion de l’Œuf), présentait son « Contrat Sociétal d’Avenir » dont l’objectif principal est d’adapter les modes d’élevage aux attentes sociétales, en se fixant notamment pour cible d’atteindre 50 % de poules pondeuses en élevages alternatifs d’ici…
Au mois de novembre, le prix à la production de l’œuf est en progression de 20% par rapport à novembre 2015 et de 14% par rapport la moyenne quinquennale, rapporte le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 9 janvier. Le ministère note que cette hausse intervient…
Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 4 janvier l'abattage de «tous les palmipèdes en parcours extérieurs» d'une zone incluant une partie des départements du Gers, des Landes et des Hautes-Pyrénées. Soit environ 800 000 animaux, selon l'interprofession foie gras. Les palmipèdes élevés en bâtiments et les gallinacées ne sont…
Le secteur de viande de volaille au Portugal, composé de 2 480 entreprises productrices, facture par an 900 M EUR. Le secteur génère une production annuel brute de 340 000 T de viande et emploie plus de 20 000 personnes. Le pays comptabilise 46 abattoirs. Le secteur contribue à 10%…
Nicolas Quéro, éleveur à Trévé (22), finit tout juste son 2e lot de poulets lourds dans son bâtiment neuf de 2 000 m2 qui vient s’ajouter aux 2 200 m2 existants. Nicolas Quéro s’est installé en 2011 en reprenant l’élevage familial de 2 200 m2 de poulaillers à Trévé (22).…
L’œuf issu du système cage n’a plus la cote auprès du consommateur. D’ici 2022, les œufs alternatifs représenteront 50 % de la production française. Certains éleveurs ont opté pour la volière après la cage, d’autres s’orientent plutôt vers le plein air ou le bio par crainte que l’œuf sol ne…
décembre 2016
Le premier foyer d’influenza aviaire type H5N8 a été détecté mi-novembre dans un élevage de dindes dans le Schleswig-Holstein, au nord de l’Allemagne. Environ 100 dindes ont été tuées. Un petit élevage de poules dans le Mecklembourg-Poméranie-Occidentale (nord de l’Allemagne) a également été atteint. Deux autres Länder, le Bade-Wurtemberg et…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Sur l’année 2016, les abattages totaux de volailles se replient de près de 4% en têtes et de près de 3% en téc. Les tonnages de poulets baissent de 1,8% et ceux de canards de 16%. A l’inverse, les tonnages de dindes progressent de 3,1%. Les abattages de poulets en…
Pour la troisième année consécutive, la fête du Chapon de Janzé se déroulera à Rennes, les 11 et 12 décembre. C’est l’occasion pour les éleveurs de communiquer positivement sur leur métier et de voir leurs volailles sublimées par de grands chefs. La coopérative des Fermiers de Janzé ne manque pas…
Suite à la découverte de plusieurs cas d’Influenza Aviaire H5N8 dans des élevages de canards gras en France, le GDS Bretagne OVS animal rappelle les mesures de biosécurité. La France qui devait retrouver son statut indemne d’Influenza Aviaire le 3 décembre devra encore attendre suite à la découverte de plusieurs…
Avec une demande qui progresse en volailles Label Rouge, et notamment en découpe, les mises en place augmentent chez les éleveurs. Le groupement des Fermiers d’Argoat lance donc un programme ambitieux de création de bâtiments. « Les premiers résultats de la dernière campagne de promotion “LabelRougien” confirment la très grande…
novembre 2016
Un premier cas d’influenza aviaire hautement pathogène H5N8 a été confirmé le 26 novembre sur la commune de Marck (Pas-de-Calais), sur vingt canards sauvages utilisés comme appelants pour la chasse au gibier d’eau. Le virus hautement pathogène sévit depuis quelques semaines en Allemagne et en Hongrie et commence à affecter…
Dans le cadre de son installation, Audrey Melin a préféré construire un bâtiment de 3 360 m2 pour élever ses poules reproductrices plutôt que de partir sur 2 poulaillers de dimension standard. C’est une première en France de par la taille et le principe de fonctionnement. Lundi prochain, Audrey Melin…
Après la découverte de plusieurs cas d’Influenza aviaire H5N8 dans des pays européens, le ministère de l’Agriculture a relevé le niveau de risque vis-à-vis de la maladie de « négligeable » à « modéré » sur l’ensemble du territoire. À la suite de la découverte de nouveaux cas d'Influenza aviaire…
60 poulaillers neufs vont sortir de terre en 2 ans pour répondre à une demande grandissante en poulet de Janzé. Avec plus de candidats que de bâtiments à construire, la coopérative réalise une première sélection sur lettre de motivation. « Dans les filières volailles sous signe de qualité, le nombre…
Les secondes professionnelles du lycée agricole du Nivot ont suivi 3 jours de formation pour s’intéresser à deux élevages de volaille, une production qui pourrait en intéresser plus d’un. Dans l’enseignement agricole, les productions laitières et porcines ont la part belle. Pour présenter le secteur avicole, trop souvent laissé de…
Boîtiers de régulation plus performants, nouveaux capteurs, arrivée du numérique et d’Internet permettent aux aviculteurs de mieux gérer les paramètres d’élevage pour gagner en compétitivité. « La forte technicité du métier d’éleveur - et notamment celui d’aviculteur - permet de développer rapidement l’élevage de précision », déclare Pauline Créach, chargée…
L’Itavi met la priorité pour trouver des solutions afin d’aider les éleveurs a diminuer l’usage d’antibiotiques et être moins dépendants au soja d’importation dans la composition des aliments. « Nous constatons une sorte de pessimisme dans les filières animales. Malgré tout, l’aviculture offre des opportunités, c’est une filière qui a…
octobre 2016
La forte baisse de chiffre d’affaires à l’export pour les couvoirs français a longuement été évoquée lors de l’assemblée générale du syndicat national des accouveurs (SNA). L’Influenza aviaire en est la cause avec la fermeture des frontières des principaux pays clients. « Dans la filière avicole, le maillon accouvage est…
