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novembre 2016
Un modèle coopératif laitier au service des seuls éleveurs : une mission moderne et légitime Les coopératives laitières n’ont que le mot développement à la bouche, quelle que soit la situation économique, de leurs associés coopérateurs. Cette ambition, pour certaines entreprises, s’apparente plus à une quête du Graal qu’à une véritable…
L’indice des prix des produits alimentaires affichait en octobre une hausse de 0,7% par rapport au mois dernier et de 9,1% par rapport à l’année dernière, annonçait l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) le 10 novembre. Elle expliquait cette hausse du mois par une «une montée en flèche…
Aux Rencontres nutrition du BCEL Ouest, les éleveurs profitent d’analyses de fourrages en direct. L’occasion de faire le point sur la qualité des maïs fraîchement récoltés pour mieux appréhender leur ration hivernale. « Globalement, les maïs ensilés 2016 sont très secs », rapporte Johann Cariou, responsable technique Nutrition et Génisses…
La betterave fourragère est intéressante sur les plans économique et zootechnique en atelier vaches laitières. La betterave fourragère est un excellent fourrage de par ses valeurs nutritionnelles et présente un intérêt économique (en limitant les concentrés), des effets positifs sur la santé animale (difficilement chiffrables) et des gains sur les…
La parodie : https://www.facebook.com/projet.bokea/videos/1702084940111101/ Et la pub originale : https://www.youtube.com/watch?v=RLIBP8aLuhQ
Dans un contexte laitier toujours dégradé, les conseillers d’élevage de la Chambre d’agriculture rappellent plusieurs pistes pour maîtriser le coût alimentaire sur les rations d’automne. Parmi les solutions les plus intéressantes, la valorisation du pâturage d’automne sur les prairies pérennes (RGA, RGA-TB). « L’herbe d’automne est digestible et riche en…
Les clôtures comptables du premier semestre 2016 reflètent la chute de la rentabilité des élevages laitiers malgré la réduction des coûts de production et les aides reçues. Suite au déséquilibre offre-demande sur les marchés laitiers, le prix du lait chute à 310 € dans les clôtures du 1er trimestre 2016, soit…
Des bogues de châtaigne, des ceps de vigne, des clous girofles dans la ration des laitières… ou plus exactement les tanins de ces végétaux. C’est l’essai qu’a conduit les Trinottières. Au printemps 2016, la ferme expérimentale de la Chambre d’agriculture du Maine-et-Loire a expérimenté un menu un peu particulier sur…
Les réformes laitières sont nombreuses dans les États membres, en particulier en Irlande, en France, en Allemagne, aux Pays-Bas et en Pologne. Tour d’horizon européen. Prix du lait bas, aide à la réduction temporaire de la production laitière, génisses prêtes à entrer en production… Toutes ces raisons incitent les éleveurs…
Euphorique il y a deux ans, le marché français des génisses pleines et vaches en lait est en berne. Et à l’export, où les Allemands sont bien présents, la concurrence est rude alors que certains débouchés se resserrent. Le marché local des animaux laitiers est presque point mort. « Effectivement, le…
octobre 2016
Alors que le secteur laitier traverse une crise sans précédent, la filière biologique semble tirer son épingle du jeu. Mais ce système de production nécessite une bonne maîtrise technique et une continuité dans sa mise en œuvre, avec une bonne adéquation offre-demande. La crise agricole booste encore davantage l’essor de…
Pour la Fédération régionale des syndicats d'exploitants agricoles (FRSEAO) et les Jeunes agriculteurs de l'Ouest, même "en intégrant du prix B, la moyenne [du prix payé aux éleveurs, ndlr] de Sodiaal dans l’Ouest sera au final inférieure pour 2016 à celle des autres entreprises laitières". Dans un communiqué du 25…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Un modèle coopératif laitier au service des seuls éleveurs : une mission moderne et légitime Les coopératives laitières n’ont que le mot développement à la bouche, quelle que soit la situation économique, de leurs associés coopérateurs. Cette ambition, pour certaines entreprises, s’apparente plus à une quête du Graal qu’à une véritable…
Le fort ralentissement de la collecte européenne provoque un assèchement rapide des disponibilités en matière grasse laitière. Le prix du beurre sur le marché spot s’envole faute de disponibilités. À 4 300 €/t début octobre, la cotation Atla a bondi de 1 850 €/t en l’espace de 5 mois (+75 %).…
Alors que bon nombre d’exploitations laitières bretonnes souffrent économiquement, les conseillers du Pôle herbivore de la Chambre régionale d’agriculture communiquent sur une stratégie alimentaire basée exclusivement sur les fourrages corrigés. « Actuellement, tout le lait produit ne rapporte pas. Le lait rentable est celui produit par les fourrages équilibrés :…
L’étude européenne sur les coûts s’étend à un autre pays du Benelux. Communiqué de l'EMB du 21 octobre 2016 Au Luxembourg aussi, le prix du lait chute depuis longtemps pour atteindre un niveau douloureusement bas, alors que les coûts de production demeurent largement supérieurs, comme dans le reste de l’Europe.…
L’importance et le potentiel du développement du secteur laitier des régions situées à l’Est de la Pologne ont été évoqués lors du débat mené pendant le Congrès Economique qui a eu lieu en septembre à Bialystok. En août 2016, la Pologne a produit 920,4 litres de lait dont 26% en…
Éleveur laitier, Gilles Guillard va devenir producteur de pommes. Une reconversion qui apporte un nouveau souffle à son exploitation. Des aides sont mises en place par la Région. « Après la crise laitière de 2009, et à l’approche de la fin des quotas, je me suis posé la question de…
Perturbée par une sécheresse estivale très marquée, la collecte de lait de vache baisse de 2 % au mois d’août 2016 par rapport au mois d’août 2015. En août 2016, la collecte de lait de vache recule de 2 % par rapport à août 2015 en raison notamment d’une sécheresse…
Au 1er mai 2016, le cheptel bovin s’élève en France à plus de 19,5 millions de têtes soit un niveau supérieur de 0,5 % à celui de mai 2015. L'année 2016 confirme à nouveau la tendance à la hausse du cheptel bovin observée depuis 2014. Fin 2016, le nombre de…
Dans un communiqué du 12 octobre, FDSEA et JA des Côtes d'Armor demandent aux coopératives de ne pas attendre pour rémunérer les producteurs. "Elles doivent mieux rémunérer les producteurs de lait qui, eux, connaissent une baisse de revenu très importante. Les prix des produits industriels remontent fortement. La valorisation sur…
Avant même d’y trouver un intérêt économique, l’éleveur doit pouvoir intégrer la finition dans son système de production, en particulier vis-à-vis de ses fourrages. [caption id="attachment_22943" align="alignright" width="233"] Jérémy Douhay, du service productions de viandes de l’Institut de l’élevage.[/caption] « La France est structurellement déficitaire en viande bovine, et notamment…
Les ventes de lait de consommation par habitant ont reculé ces dernières années en Autriche et les types de lait consommé ont évolué. Le lait ESL représente près de la moitié du marché de lait de consommation en Autriche, tandis que le lait frais atteint un tiers de la consommation…
Selon les dernières données publiées le 5 octobre par l’Observatoire européen du marché laitier, le cours moyen du lait à la ferme dans l'UE a beaucoup plus fortement augmenté qu’initialement prévu avec une hausse de 3 % en août (contre une première estimation de +0,6%). Et pour le mois de…
