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novembre 2016
Dans une note parue le 2 octobre, le centre du développement du porc du Québec (CDPQ) rapporte que le ministre de l'agriculture ukrainien, Taras Kutovyi, a récemment exprimé sa crainte que l'épidémie de peste porcine africaine qui sévit depuis 2012 dans son pays, puisse entraîner l'effondrement du secteur porcin national.…
Depuis 2007, le cheptel reproducteur porcin polonais s'effondre. L’aval de la filière maintient l’abattage avec l’importation de porcelets. La flambée des matières premières en 2007 et la crise économique de 2008 ont fait chuter l'effectif reproducteur. Les années 2010 marquent un tournant dans la filière porcine polonaise. La production intérieure…
octobre 2016
La Corporation Agroprodservice (région de Ternopil) propose de créer un pool de producteurs de viande de porc en Ukraine afin d’exporter de gros volumes de porc en Chine. La nécessité de grouper des producteurs ukrainiens est apparue, Agroprodservice pouvant être représentée par ses fermes d’élevage porcins et son usine de…
Réagissant à la baisse actuelle des cours du porc en Europe, due à la diminution de la consommation en Europe, la concurrence américaine et le recul de la demande chinoise, la Confédération paysanne dénonce, dans un communiqué le 25 octobre, l'absence de régulation de ce marché et la «vocation exportatrice»…
Dans un communiqué le 19 octobre, la section porcine de la Coordination rurale (Onep) estime que «depuis la réforme du Farm Bill, il est impossible de lutter contre la concurrence américaine». Les États-Unis sont actuellement en phase de surproduction de porc et désignés comme en partie responsables, avec la baisse…
Le groupe Vion Food met l’accent sur la fabrication de viandes issues de porc bio et de cochon non-castré. Les consommateurs allemands sont de plus en plus sensibles aux méthodes de fabrication respectant le bien être animal. Vion se base ainsi sur ses acquis aux Pays-Bas : l’entreprise De Groene…
L’élevage de la SCEA Riou, en partenariat avec le groupement Aveltis, ouvrait ses portes la semaine dernière, pour présenter le nouveau bâtiment engraissement de près de 2 000 places. Le bâtiment d’engraissement de la SCEA Riou, situé à Plounéventer, compte 9,5 salles de 208 places. « Le projet consiste à rapatrier…
En mai 2016, le cheptel porcin français est constitué de 13,7 millions de têtes, dont 1,03 million de truies. L’ensemble du troupeau est relativement stable par rapport à 2015, mais le cheptel de truies recule de près de 3 %. En mai 2016, le cheptel porcin français s’élève à 13,7…
Sur la partie agricole, la réduction des intrants est dans la ligne de mire des chercheurs de l’Inra. Génétique, connaissance des ravageurs, conduite, ajustement des traitements sont des pistes… Santé, environnement, changement climatique… Aujourd’hui, les défis auxquels doivent contribuer les chercheurs de l’Inra sont bien différents de ceux qui leur…
Sylvain Pradeaux est un jeune multiplicateur de cochettes Youna. Conduite d’élevage, organisation et sécurité sanitaire : rien n’est laissé au hasard pour garantir le plus haut niveau de performance pour les producteurs bretons. [caption id="attachment_22937" align="alignright" width="259"] Sylvain Pradeaux produit des cochettes Youna pour les éleveurs de l’Ouest.[/caption] « J’apprécie…
Le système est innovant. Installé chez Guy Kerhervé, à Locunolé (29), il permet de remplacer les résistances électriques, les pompes à chaleur à capteurs géothermiques et les aérothermes. [caption id="attachment_22890" align="aligncenter" width="800"] Guy Kerhervé (à droite) et David Marchadour, responsable de développement chez Tech'map (Gouesnou), concepteur du Calopor.[/caption] Depuis janvier…
Le mardi 11 octobre 2016 à Saint-Méen-Le-Grand, les éleveurs de porcs, sous l’égide du Comité Régional Porcin de Bretagne, ont remis un chèque de 4 555 € au profit de l’association des P’tits Doudous du CHU de Rennes, association qui améliore le vécu des enfants hospitalisés. Ce don fait suite…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Dans une note parue le 2 octobre, le centre du développement du porc du Québec (CDPQ) rapporte que le ministre de l'agriculture ukrainien, Taras Kutovyi, a récemment exprimé sa crainte que l'épidémie de peste porcine africaine qui sévit depuis 2012 dans son pays, puisse entraîner l'effondrement du secteur porcin national.…
En 2015, les éleveurs de porc ont redoublé d’efforts pour diminuer les coûts de production. Les résultats sont encourageants mais restent insuffisants pour sécuriser la rentabilité. Analyse. En France, en 2015, le prix de kilo de carcasse de porc a reculé de 6,7 % par rapport à 2014 dont le…
septembre 2016
Du conventionnel au bio, Gilles Le Marchand, 44 ans, producteur de porc en filière longue, a mûrement réfléchi son projet de conversion. Aujourd’hui, il élève 750 porcs par an sur une SAU de 40 ha. Il ouvre son exploitation jeudi 6 octobre à Hémonstoir. Installé en 1998 en Gaec avec…
À Ploudaniel, chez Élodie et Alexandre Richard, un porc charcutier sur dix est transformé et vendu en direct dans leur petit magasin à la ferme. C’est l’opportunité de racheter un laboratoire à proximité de l’élevage qui, en 2013, a permis à ce jeune couple de concrétiser un projet mûrement réfléchi.…
Il y a quelques années, les professionnels parlaient de dégagement lorsqu'ils évoquaient les ventes à l'étranger, souvent vers la Russie. Aujourd'hui, l'export se professionnalise et devient vital pour la filière. Surtout hors de l'Union européenne. Les ventes françaises de jambons frais vers l'Italie sont en légère baisse. Les Allemands et…
Le Conseil d’administration de l’ARIP Bretagne vient d’élire Jean Pierre SIMON à sa présidence. Il succède ainsi à Philippe LE JOSSEC dont l’investissement a été salué. [caption id="attachment_22625" align="alignright" width="275"] Jean-Pierre SIMON[/caption] Eleveur de porcs à Fleurigné en Ille et Vilaine, il est également Président de l’organisation de producteurs GRPPO.…
La séance du marché du porc breton (MPB) du 22 septembre a bouclé sur une cotation en hausse, par rapport à la semaine précédente, de 0,8 centimes le kilo, pour atteindre 1,534 euro le kilo. Le cours continue de grimper alors qu'il baisse traditionnellement à partir du mois de septembre.…
Les consommateurs danois sont friands de viande porcine sans traces d’antibiotiques. Au Danemark, le focus sur le SARM (Staphylococcus Aureus Résistant à la Méthicilline) est de plus en plus pointu dans les médias et les consommateurs en prennent de plus en plus conscience. Alors que le nombre de cas de…
À la tête d'un élevage de plus de 1 000 truies en Catalogne et adhérent d'une coopérative, Eduard Cau Barufet est à la croisée des chemins. Il nous livre ses interrogations sur l'avenir de la production non intégrée en Espagne. [caption id="attachment_22544" align="alignright" width="194"] Eduard Cau Barufet, au Space[/caption] Pas…
Les frères Le Montagner, à Guidel (56),viennent de restructurer leur élevage de 240 truies. Conduite en bandes, fabrique d'aliments, post-sevrage, tout a été revu. La distribution d'aliment en PS également : le maïs humide intègre une ration liquide, distribuée avec précision. [caption id="attachment_22448" align="aligncenter" width="800"] De gauche à droite : Frédéric Esvan…
Paul Auffray, président de la Fédération nationale porcine (FNP), présente les axes de travail de son syndicat pour la filière porcine. Compétitivité, valorisation du « Made in France » et création d’un fonds d’urgence : tels sont les principaux axes de travail pour la Fédération nationale porcine (FNP) affirme son…
Une levée de l’embargo russe apporterait, au mieux, un bénéfice de 2 à 3 années pour la filière porcine européenne. Les Russes seront autosuffisants vers 2020. Leurs seuls besoins sont d’ordre technologique, de la génétique aux logiciels spécialisés. Pour ceux qui en douteraient encore, les Russes seront bien au rendez-vous…
