Un aliment frais et liquide dès le sevrage du porcelet

Les frères Le Montagner, à Guidel (56),viennent de restructurer leur élevage de 240 truies. Conduite en bandes, fabrique d'aliments, post-sevrage, tout a été revu. La distribution d'aliment en PS également : le maïs humide intègre une ration liquide, distribuée avec précision. « La fabrique et le post-sevrage devenaient vétustes. Après la mise aux normes des gestantes, nous avons refait ces ateliers à neuf ». Stéphane et Frédéric Le Montagner en ont profité pour revoir l'organisation du travail. La conduite en 7 bandes de truies avec un sevrage à 28 jours a laissé la place à une conduite en 4 bandes, sevrage à 21 jours. Tous les aliments sont désormais fabriqués à la ferme (150 hectares de cultures). En termes d'équipement, la nouveauté principale se situe au niveau de la distribution d'aliments en PS. L'élevage s'est équipé d'un Spotmix de Schauer, un multiphase à sec qui permet de distribuer une bouillie grâce à l'ajout d'eau dans le circuit avant les descentes à l'auge. « La transition au sevrage est plus facile. Les porcelets, habitués au lait, consomment mieux l'aliment liquide qu'un aliment sec. Dès le vendredi (sevrage le jeudi), la consommation est maximale. En engraissement, ils passent à la soupe. Là encore, la transition est facile. Avant, quand ils passaient des granulés du commerce (2e âge) à la soupe, il y avait une adaptation de quelques jours. Actuellement, ils consomment rapidement 100 % de la ration programmée ». Maïs valorisé Le maïs humide est valorisé dans toutes les rations, à hauteur de 10 % dans le 1er âge, 25 % dans l'aliment 2e âge, 50 % dans le nourrain et 60 % dans l'aliment croissance. « Le maïs humide augmente le niveau énergétique des rations et sécurise le sanitaire. Depuis la mise en route du nouveau système en janvier 2016, il n'y a eu aucun traitement antibiotique à spectre digestif. L'aliment 1er âge est désormais « blanc » et nous n'avons pas de pompe doseuse ». La distribution ne pose pas de problème d'hygiène. La ration est soufflée (transport pneumatique) jusqu'à la salle de post-sevrage. La tuyauterie est nettoyée à l'air et à la vapeur d'eau. Les regards, à plusieurs niveaux du circuit, attestent de la propreté. « Avec des maïs à moins de 40 % d'humidité, il n'y a aucun problème. S'il le taux d'humidité est supérieur, il est préférable de ne pas incorporer plus de 50 % de maïs dans la ration », précise Alois Gimplinger, distributeur du Spotmix. Plusieurs distributions fraîches par jour Les auges sont équipées de sondes de niveau. Le système permet de distribuer une douzaine de petites rations fraîches par jour dans chaque case en fonction des courbes d'alimentation. Les derniers résultats de GTE intègrent une période antérieure avec les anciens bâtiments et l'ancienne conduite alimentaire. Ils sont donc difficiles à interpréter. « Les performances de croissance sont bien meilleures mais elles sont dues à l'évolution de l'ensemble de la conduite. Nous sommes très satisfaits de ce multiphase en PS qui permet de formuler et de distribuer l'aliment correspondant le mieux aux besoins des porcelets, case par case. Nous aurions souhaité installer le système en maternité (distribution possible jusqu'à 500 g par auge au minimum avec une précision de 10 g) pour répondre aux besoins de chaque truie (plusieurs formules alimentaires possibles) mais nous avons un système de chaînes à pastilles avec doseurs qui est fonctionnel ». Une telle installation aurait permis de rentabiliser encore plus rapidement un équipement (Spotmix) qui monte à 70 000 €.

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