, tous les vendredis, l'info technique agricole bretonne ! Je m'abonne
Élodie a laissé derrière elle Paris et une carrière dans l’immobilier pour rejoindre son compagnon Arnaud Brielle, producteur de porc en Ille-et-Vilaine. Après deux ans d’aller – retour le week-end, chacun leur tour, entre la capitale et la Bretagne, la jeune femme s’est finalement installée à la campagne en 2018. « Quand tu tombes amoureuse d’un éleveur, tu prends le package : lui, sa ferme, son héritage transmis de génération en génération… », confie-t-elle avec malice. Un rapprochement qui a donné naissance, depuis, à deux beaux enfants ainsi qu’à la marque de charcuterie Maison Brielle. « À Paris, pendant 15 ans, j’ai commercialisé des biens d’exception. Je n’étais pas certaine de retrouver la même exaltation dans l’immobilier en milieu rural », explique l’amatrice de belles pierres. Elle avait plutôt envie d’être indépendante « en démarrant quelque chose de nouveau » lui permettant d’exploiter son « relationnel » et sa fibre commerciale.
Estimant que le travail assidu des éleveurs n’était pas assez valorisé – « Sans producteurs, pas de pays ! L’agriculture fait partie du patrimoine français » – la Rennaise d’origine a rapidement eu envie de « redorer le blason du cochon ». Cherchant à « travailler ensemble » en associant leurs compétences, Élodie et Arnaud, « complémentaires », se sont alors interrogés sur la transformation. Le marché local comptant surtout des producteurs proposant de la viande fraîche en vente directe, eux se sont lancés sur le créneau de la charcuterie. « Mais pas question pour autant d’investir dans un laboratoire à la ferme …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
Articles par Toma Dagorn
Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
Il y a 3 ans
« Redorer le blason du cochon »
Un bâtiment génisses qui change la vie
L’herbe au cœur du système laitier bio
La pression Influenza angoisse le secteur avicole
L’énergie, au cœur des stratégies d’entreprise
Bien accompagner les agriculteurs en situation de mal être
12 visites pour bâtir son projet bâtiment
Il y a 4 ans
Comment les ETA cherchent à s’adapter
Adapter son logement pour s’y sentir bien
Préserver la santé des pattes des bovins
Relevé des lésions, tout est affaire de définition
Le troupeau reprend pied après une période de travaux
À l’école pour gagner en confiance
Un outil simple pour retirer les pansements
Méconnu, le super panaris fait des dégâts
L’Observatoire du super panaris se met en place
Trois ans de travaux sur les lésions podales chez les JB
Séance d’ostéopathie contre sévère boiterie
Finie la patinoire
« J’ai toujours voulu être éleveur »
2023, année à enjeux pour les retraités agricoles
Des agriculteurs formés à la gestion pérenne du bocage
Le BPREA comme porte d’entrée à la reconversion
Une vente pour aborder le handicap
Rechercher un article
Rechercher un article, une information, une archive