Dossier technique

Une sélection orientée vers la viande

Gaec des 3 horizons, Saint-Avé (56) - C’est un profil mixte viande qui est recherché sur le troupeau blond d’Aquitaine du Gaec des 3 horizons, notamment pour répondre à la demande en vente directe lancée en 2017 par les éleveurs.

Les éleveurs sur une parcelle entourés par leur troupeau - Illustration Une sélection orientée vers la viande
Valérie et Thierry Courtois devant un des lots de Blondes d’Aquitaine. | © Paysan Breton
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