Performances : quand les chiffres dépassent les objectifs
Début 2015, le cheptel s’agrandit grâce à l’achat d’une douzaine de génisses à saillir. C’est en 2018, grâce à l’acquisition d’un bâtiment poulailler transformé pour l’engraissement, que Gaëtan commence à valoriser les mâles en taurillons, vendus à l’âge de 18-19 mois. Les 70 vêlages/an sont répartis en 2 lots :…
