L’abattoir de Rostrenen rayonne loin et voit dans la durée

Les responsables de l’abattoir de Rostrenen font un point d’étape avant l’assemblée générale où la sociologue Jocelyne Porcher (Inrae) interviendra sur l’intérêt des abattoirs de proximité.

Vue d'une salle dans un petit abattoir - Illustration L’abattoir de Rostrenen rayonne loin et voit dans la durée
Aperçu de la salle de l'abattoir de Rostrenen | © Paysan Breton - T. Dagorn

Avant l’assemblée générale de la Scic Abattoir de Rostrenen (22), jeudi 1er octobre, ses responsables, Pierre-Yves Even et Jean Cabaret, font le point. « Depuis la fermeture de l’outil de Quintin Viandes (22), notre activité est devenue encore plus interdépartementale. » Cela va se traduire par…

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