18168 hr - Illustration Un travail plus agréable quand les veaux vont bien
Laura Éluard dans la nurserie.

Dossier technique

Un travail plus agréable quand les veaux vont bien

Installés récemment, après une forte évolution du cheptel, Laura et Quentin Éluard ont « tout remis à plat » concernant l’élevage des veaux. Leur approche protocolaire donne des résultats.

Gaec La Gênerie à Saint-Quentin-les-Anges (53). Laura et Quentin Éluard se sont installés le 16 janvier 2023. Ils ont repris une ferme « sans investissement bâtiment ou de mises aux normes à mener » qui comptait historiquement 60 Normandes pour 430 000 L de lait livrés. « Pour tirer assez de revenu pour nous installer ensemble, nous avons…

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