Garantir de bons taux de protéine en blé avec une fertilisation minérale coûteuse

Dans le contexte actuel, l’azote minéral doit plus que jamais être valorisé jusqu’à la moindre unité afin d’obtenir des blés de qualité. Dans un itinéraire technique, les leviers d’action principaux sont le choix de la variété et le pilotage de la fertilisation azotée. En raison de l’effet de dilution, plus une variété a un rendement…