Sébastien Lodiel s’était installé à Étrelles (35) avec ses parents et un autre couple en 2005. En 2020, il s’est retrouvé seul sur l’exploitation, embauchant deux salariés à mi-temps. « Auparavant, nous passions 5 h/jour dans la salle de traite. Le choix a été fait de passer en traite…
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