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Les leaders de la volaille poursuivent leur progression
Selon les projections à 2025, le Brésil et les USA vont rester les 2 géants de la production volaille, l’Union européenne va conserver sa 4e place. [caption id="attachment_24121" align="alignright" width="223"] Camille Deman, Itavi[/caption] « La volaille sera la viande la plus consommée dans le monde à horizon 2020-2025. Des continents…
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Euralis : chiffre d’affaires en baisse de 4,5 % en 2015-2016
Euralis, touché par la crise aviaire, a affiché le 12 décembre -4,5 % de chiffre d’affaires en 2015-16. «Sur l’exercice clos le 31 août 2016, le chiffre d’affaires brut du groupe s’établit à 1,43 Md d’euros» (contre 1,5 Md un an plus tôt), d’après un communiqué. «L’exercice est marqué par…
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Grippe aviaire : “Le système industriel coupable” selon la Conf’
Après l’épisode d’influenza aviaire qui a conduit à la mise en place d’un vide sanitaire et de mesures de biosécurité trop souvent mal transmises, le territoire est désormais atteint par le H5N8, plus virulent et qui provoque une plus forte mortalité des volailles. Alors que les professionnels se mobilisent pour…
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H5N8 : mesures de confinement sur l’ensemble du territoire
Le territoire français dans son ensemble vient de passer en risque ÉLEVÉ, ce qui signifie l’application des mesures suivantes : Mise en place des mesures de biosécurité sur l’ensemble des élevages commerciaux Confinement des volailles commerciales plein-air (dérogation possible) Confinement obligatoire sans dérogation possible pour les volailles des particuliers. Le dernier…
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Grippe aviaire : la faune sauvage activement surveillée
Après que des cas d'influenza aviaire hautement pathogène H5N8 ont été détectés chez des oiseaux sauvages dans plusieurs pays d'Europe, le ministère de l'Agriculture a déclenché avec l’appui de l’Office national de la chasse (ONCFS), un plan de surveillance active renforcé de la faune sauvage sur l'ensemble de son territoire.…
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Une pailleuse pour quad fabrication maison
Bricoleur dans l’âme, Pascal Nicolas, éleveur de canards à Lampaul-Guimilliau, a fabriqué une pailleuse pour atteler à son quad. Il réalise ainsi une économie d’environ 14 000 €, gagne du temps quotidiennement et améliore ses conditions de travail. « À l’origine, le quad était pour moi avant tout un engin…
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Grippe aviaire : 13 M€ d’avance versés aux éleveurs en novembre
Stéphane LE FOLL annonce la publication au Bulletin officiel du Ministère de l’agriculture du dispositif prévoyant le versement d’une deuxième avance pour les éleveurs de palmipèdes situés dans la zone de restriction qui avait été mise en place dans le Sud-ouest et ayant subi des pertes de revenus en lien…
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Une année agricole pleine de déceptions
Lors de l’assemblée générale de la CR 22, le président Pierre Lec’hvien a fait un rapide état des lieux de la crise que traverse l’élevage en France. Il a ensuite laissé la parole à François Collart Dutilleul, juriste, qui a exposé son idée d’une exception agriculturelle. « 2015 et 2016…
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Retard à l’enlèvement : les dindes stockées sur pattes
L’augmentation des mises en place en dinde ces derniers mois, cumulée à une hausse des importations, met les éleveurs dans une situation plus que difficile. Des femelles sont encore dans les élevages à l’âge où devraient partir les mâles, les performances techniques et le revenu des éleveurs risquent d’être fortement…
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Grippe aviaire : FranceAgriMer a défini les modalités d’indemnisation
Une décision de FranceAgriMer, datée du 15 février, vient préciser les conditions de « mise en œuvre de l’indemnisation pour les éleveurs de volaille » victime de l’influenza aviaire, « calculée sur la base d’un barème correspondant à la valeur marchande objective des animaux abattus ». Cette valeur dépend de…
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Problèmes de débouchés pour les poules de réforme
La filière pondeuse est actuellement confrontée à des problèmes de débouchés des poules de réforme. Les éleveurs pourraient être sollicités afin de supporter des coûts de transport et d’abattage des poules de réforme.« Depuis juillet 2015, les opérateurs du secteur abattage de poules rencontrent de sérieuses difficultés dans les échanges…
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Volaille : du bon… et du moins bon
En mai 2016, les abattages de volailles toutes espèces confondues sont stables en têtes et se replient de 2,8 % en téc, en glissement annuel. Les abattages de poulets et de dindes progressent, en têtes et en poids. A l’inverse, les abattages de canards reculent d’un tiers en têtes par…
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USA : Redressement spectaculaire des exports de volailles en 2016
Les Etats-Unis se sont remis bien plus rapidement que prévu de la perte très importante concernant le commerce de volaille et d’œufs l’an passé causée par l’épidémie d’IHAP (Influenza Aviaire Hautement Pathogène).Les Etats-Unis ont subi 1,3 milliard USD de pertes directes suite à cette épidémie, et 2,9 milliards USD de…
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Les abattages de volailles sont en baisse en mars
En mars 2016, les abattages de volailles se replient en tonnes et en têtes. Les volumes des trois principales espèces sont en baisse. En février, les mises en place de poussins de poulets de chair sont stables, ceux de dindes sont en progression. Pour les canetons à gaver, le repli…
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Le porc est une marmite à grippes
Les mutations et les réassortiments entre différentes souches du virus de la grippe peuvent avoir des conséquences en termes de virulence et de transmission à l'homme. Plus de 50 % des élevages français sont touchés par la grippe. Elle a un impact économique, surtout si elle est associée à une…
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Nutréa et Triskalia, un rapprochement stratégique
Suivi technique, gamme aliments et commercialisation mutualisés, à la coopérative, on souligne le partenariat gagnant-gagnant avec la société privée. (suite…)
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Donner des ailes à l’oeuf coquille
Le marché glisse de l’œuf standard vers le « plein air ». Cette mutation pose question à l’amont et donne l’idée à l’œuf coquille français de s’exporter. (suite…)
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Œufs : guerre avec la grande distribution
Les aviculteurs veulent une revalorisation des œufs qui ont perdu plus de 15 % de leur valeur en deux ans. La politique des enseignes de la grande distribution met à mal la filière. L'embellie sur le marché de l'oeuf , liée à l'épizootie d'influenza aviaire qui a décimé 11 %…
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Investir dans la production de poulet
Les opérateurs de la filière poulet manquent de surfaces de production pour répondre à la demande. (suite…)
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Bovin : bâtiment, attention aux pathologies respiratoires
En élevage bovin allaitant, les semaines à venir vont être favorables aux affections respiratoires. Dans ce cas, une intervention rapide du vétérinaire augmentera les chances de guérison, afin de ne pas pénaliser les croissances des animaux et limiter les contaminations. Signes d’alerte, méthode et préconisations : tour d’horizon avec Christophe…
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Grippe aviaire : abattage préventif étendu et indémnisation
Comme annoncé par Bruno Ferreira, chef du bureau des actions sanitaires à la DGAL la veille, un arrêté a été publié au Journal officiel le 20 janvier définissant un élargissement de la zone de dépeuplement à titre préventif pour maîtriser l'épizootie d'influenza aviaire due au virus H5N8. Cette troisième extension…
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Œuf : La cage n’a plus la cote
Alors que les éleveurs n’ont pas fini de rembourser les emprunts de la mise aux normes des cages en 2012, ils doivent déjà se projeter vers des systèmes de productions alternatifs. Un vrai casse-tête. « Je n’ai pas le choix ; je dois produire mes œufs en cage jusqu’à 2027, sinon…
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Maladies respiratoires chez les veaux: les points de vigilance !
Article écrit/proposé par JOSERA Les maladies respiratoires telles que la toux ou la pneumonie sont fréquentes en hiver. Cela se traduit par une baisse du GMQ, des dépenses supplémentaires et une période d’élevage plus longue. Il faut donc essayer de réduire au maximum le risque de maladie dans les enclos…
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Volaille de chair, un bilan en demi-teinte
L’assemblée générale de la section volaille de chair de Triskalia s’est tenue le 9 octobre à Noyal-Pontivy (56), pour faire le bilan du premier semestre 2019. La centaine d’adhérents présents ont pu débattre de l’avenir de la filière, entre transmissions d’élevages, démédication et segmentation de la production, pour faire face…
