Déconstruire les idées reçues
« Les fausses vérités sur l'élevage » : c'est le thème choisi par Marie-Pierre Ellies-Oury, professeure en sciences animales et chercheuse associée à l'Inrae, pour son intervention lors de l'assemblée générale d'Eilyps, fin mai à Pacé (35). « Croire à l’élevage français » Premier constat : les produits animaux, parfois…

