Pérenniser les revenus

Après des années de manque de rentabilité, la situation s’est améliorée en production de viande bovine. La transmission et la défense du modèle français restent des défis.

Des personnes dans une salle, une rangée assise devant et l'autre debout derrière - Illustration Pérenniser les revenus
La réunion entre responsables bovin viande de la FNB et de la FRSEA a eu lieu à Rennes. | © Paysan Breton

« C'est une décapitalisation extrêmement forte qu'a connue la filière bovine en France, et en particulier en Bretagne », a déclaré Patrick Bénézit, président de la FNB (Fédération nationale bovine), venu à Rennes lundi 8 décembre dans le cadre d’une tournée syndicale dans les régions. « Cette chute…

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