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avril 2026
Aujourd’hui, l’élevage Dersoir produit 820 000 L de lait avec 85 vaches laitières Prim’Holstein sur 90 ha de SAU. La moyenne d’étable atteint 9 250 L. « Je ne pousse pas mes vaches au maximum en production, je regarde plutôt les résultats finaux. Ma priorité est de leur donner les…
Bill Gates estime que les pays riches devraient consommer uniquement de la viande de synthèse. Jeff Bezos investit massivement dans les alternatives végétales, tandis que Pat Brown, P.-D.G. d’Impossible Foods, affirme que « le bétail est une technologie de production alimentaire préhistorique ». Seize villes, dont Paris, ont signé le…
34 % des actifs agricoles et 25 % des chefs d'exploitation sont des femmes. Ce 2e chiffre était de 8 % en 1970, les choses bougent. Malgré tout, les barrières sont encore nombreuses quant à l'accès du genre féminin au métier d’agricultrice. Lors de son assemblée générale le 26 mars…
Installés depuis quatre ans, les éleveurs conduisent 60 vaches sur 70 ha en bio dont 62 ha accessibles, en monotraite. « Le but, ce n’est pas de faire du volume, mais de dégager de la marge sur chaque litre », résument Suzanne et Rodolphe. Un système pensé pour durer… et…
« Mon système fonctionne sur 3 pieds : un pôle ‘végétal’, un ‘animal’ et un autre ‘énergie’ », évoque Jean-Marie Gaude qui a rejoint son père Jean-Michel sur l'exploitation familiale basée à Saint-Igeaux (22) en 2014. Il gère désormais seul la ferme (avec de l'aide familiale) qui comprend 4 400…
Lanrivain (22) Plants de café au Mexique, légumes verts à Madagascar, semences potagères en France… Marion Quillet en a vu du pays avant de se poser en Centre-Bretagne. En s’installant, l’agronome voulait avant tout cultiver un légume qu’elle « aime récolter ». Dans sa Touraine natale, l’asperge blanche était présente…
En élevage, la maladie est l’exception ; la bonne santé, la norme. C’est l’état naturel d’un animal bien conduit. Mais cet équilibre reste fragile, surtout dans des systèmes où promiscuité, densité et ambiance de bâtiment peuvent favoriser les déséquilibres.La première des préventions est simple, presque évidente : répondre aux besoins…
Sur 120 ha, dont 70 accessibles autour du siège, les trois associés – Maëva Quéré, Olivier Guyomarc’h et Sylvie Quéré – ont construit un système laitier bio sans cultures, ni concentrés. « Ici, c’est 100 % herbe », résument-ils. Avec 95 vaches laitières en croisement trois voies, l’exploitation a produit…
« Plus on met de vaches dans un bâtiment, plus on a de risques d’animaux en chaleur et d’accidents », témoigne un producteur de lait d’Ille-et-Vilaine. En quelques années, l’éleveur a vu sa référence laitière passer de 230 000 à 700 000 litres, tout en conservant l’intégralité de son troupeau…
Une vingtaine de marques se partagent aujourd’hui le marché du semoir de précision. Aux côtés des acteurs français historiques Monosem et Kuhn, le suédois Väderstad s’est implanté avec le Tempo, lancé il y a une quinzaine d’années. Sa particularité : une approche du semis à grande vitesse, au-delà de 10…
Les dernières feuilles des blés pointent déjà le bout de leur nez dans les parcelles cultivées par Wilfried Houel, agriculteur de Paule (22) associé avec son épouse Christelle. Sur leurs 550 ha de grandes cultures, ils veillent à « bétonner dès le départ, la santé de la plante, ce qui…
Irrigation, protection des cultures, essais à moyen terme à l’échelle de la rotation, stockage : découvrez dans ce dossier des témoignages de producteurs de plants de pomme de terre et d'une coopérative ayant investi dans des outils performants pour piloter avec précision la conduite et le tri des récoltes.
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Aujourd’hui, l’élevage Dersoir produit 820 000 L de lait avec 85 vaches laitières Prim’Holstein sur 90 ha de SAU. La moyenne d’étable atteint 9 250 L. « Je ne pousse pas mes vaches au maximum en production, je regarde plutôt les résultats finaux. Ma priorité est de leur donner les…
50 000 €, c’est le montant avancé par un éleveur de poules pondeuses breton pour payer les frais administratifs liés à son projet de création d'un bâtiment supplémentaire. « C’est un dossier de 750 pages, que personne ne lira en entier », ironise-t-il. 66 € la page donc afin de…
Qu’il est agréable en ce début de printemps de se balader à proximité du Rocher de l’impératrice, à Plougastel-Daoulas (29). Ce petit bois laisse par moment apparaître à travers les feuilles de ses arbres le pont de l’Iroise puis, plus au fond du paysage, l’immensité de la mer et de…
La qualité de l’herbe est recherchée avec des coupes précoces et du matériel permettant toujours plus de réactivité, en propre, en Cuma ou via l’ETA (faucheuses, enrubanneuses, ensileuses, auto-chargeuses…). L’affouragement en vert est également développé pour élargir la part d’herbe fraîche dans les rations. Dans ce dossier, des témoignages d’éleveurs…
Lescouët-Gouarec (22) Deux hectares et une dizaine d’enclos. C’est la surface que se partagent les 19 loups recueillis par l’association Lupi-Les loups de Coat Fur, créée en 2006 par deux passionnés et quelques investisseurs. « Les meutes sont constituées en fonction de leurs caractères et de leur parcours pour qu’elles…
Samedi dernier à Brest, Jérémy Bazaillacq prend le micro dès son entrée sur le ring du concours Prim’Holstein qui se tenait dans le cadre d’Agri Deiz. « Je suis éleveur à Jurançon (64), à la tête d’un troupeau de 100 vaches produisant 1 million de litres, associé en Gaec avec…
« Les mouches sont un problème pour nous, mais aussi pour nos vaches », racontent Aurélie et Stéphane Maillard, associés au Gaec de la Coëtionnaie, à Caro (56). « Pendant la traite, lorsqu’elles sont piquées, les vaches peuvent réagir vivement. » En 2024, les éleveurs ont constaté une présence d’insectes…
mars 2026
Souvent difficile à apprécier, la qualité de l’air en élevage impacte directement la santé des animaux et des éleveurs. Ammoniac, poussières, odeurs : ces émissions sont au cœur de nouvelles exigences réglementaires et techniques. Des solutions existent pourtant, de la ventilation aux pratiques de gestion des effluents. Ce dossier fait…
C’est à l’initiative de l’ensemble des familles professionnelles de la filière bovine du Bétail et des Viandes que les Fonds d’Assainissement Régionaux ont été déployés. Le dispositif, financé par les éleveurs via un prélèvement volontaire, a vite montré sa pertinence. En 2025, les Fonds d’Assainissement Régionaux ont traité plus de…
Face aux hausses tarifaires répétées de ces dernières années, les contraintes budgétaires tendent à reléguer au second plan les critères techniques dans le choix des pneumatiques. Pourtant, cet aspect est d’autant plus déterminant que la puissance moyenne des tracteurs ne cesse d’augmenter. Plus un tracteur est lourd et puissant, plus…
Guingamp (22) En 2009, Bruno Monchâtre reçoit un beau citronnier dans le cadre d’une « liste verte de mariage » chez un fleuriste. Cette rencontre est une sorte de deuxième coup de foudre. Cinq ans plus tard, il a dix pieds d’agrumes à la maison. En 2017, il se met…
Aussi loin qu’il se souvienne, Jean-Luc Edy a toujours été entouré de Pie Rouge. « Dans le troupeau de mon père, la première, venue des Pays-Bas, est arrivée en 1976, l’année de ma naissance ». Puis, rapidement le cheptel s’est étoffé et les concours d’animaux ont débuté. En 1985, pour…
