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Obélix le Gaulois a triomphé sur le ring du Space mardi dernier. Ce champion de la viande correspondait pleinement aux critères recherchés par le juge. Sur les 10 élevages participant au concours interrégional charolais, la moitié étaient bretons. Et c’est l’un d’eux, l’EARL Philippe Brard d’Ille-et-Vilaine, qui a remporté le…
Depuis l’introduction de la Charolaise sur l’élevage en 1989, la famille Aillerie affûte les facilités de vêlage et de naissance de son troupeau. Aujourd’hui, les éleveurs s’orientent aussi vers de la finesse d’os, de la mixité viande ou encore du « sans cornes ». Le Gaec Aillerie compte parmi les…
À plus de 600 km, en plein bassin de production de Charolais, le bilan dressé est le même qu’en Bretagne : une érosion des cheptels qui s’intensifie ces dernières années. « Nous notons une érosion du nombre d’animaux, dans quasiment tous les secteurs », note Jean-Philippe Garnier, de la Chambre d’agriculture…
Germain Gougeon teste l’élevage de veaux laitiers croisés viande ou de race mixte sur sa ferme. Il possède un troupeau charolais qu’il croise partiellement en Angus. Les grandes cultures pèsent 27 % du produit de son activité. Installé en 2011 à La Bazouge- de-Chémeré (53), Germain Gougeon a d’emblée fait…
En fin de concours, Imperatric appartenant au Gaec des Peupliers (49) s’est imposée comme Meilleur animal du concours devant le Champion mâle Lascar, venu des Deux-Sèvres. Le juge a dû faire un choix entre « deux animaux au top ». C’est un animal, comme il le souligne, « proche de la perfection », que…
Faisant partie du noyau de sélection Charolais univers, Denis Michelot participe au programme Ferti 38 qui vise la mise en place d’index sur la reproduction. Une attente forte de la part des éleveurs charolais. La fertilité fait partie des axes de recherche et développement du schéma de sélection de Charolais…
Le 15 décembre, grand chantier de plantation à Saint Hilaire-en-Woëvre (55) : 1 200 mûriers blancs ont été positionnées dans une prairie permanente. S’appuyant sur les travaux réalisés par l’Inrae de Lusignan où a été testée une trentaine d'espèces d'arbres, « le mûrier blanc a été mis en lumière de par sa valeur alimentaire,…
« Le non-renouvellement des détenteurs de bovins au niveau national est multiplié par 2 depuis 3 ans et à un contexte économique déjà difficile se greffe une sécheresse forte », ont souligné les responsables du herd-book charolais (HBC) en assemblée générale fin octobre. Face à ce phénomène, le HBC résiste plutôt…
Dans la gamme 2020-21 de Charolais Univers, Magique (Devred x Russ) s’annonce déjà comme le leader. Il produit des animaux mixte-viande dotés d’un très gros potentiel de croissance. Taureau à vache, porteur homozygote du gène Mh Beef, il possède un index sevrage de 132 et un Ivmat de 129. Autre…
Facilité de naissance, reproduction, variant « culard » moins impactant sur les qualités maternelles, fort développement du « sans cornes »… La Charolaise avance sur la facilité de conduite tout en souhaitant préserver ses qualités de race. Le schéma de sélection de Charolais Univers travaille depuis longtemps sur les qualités maternelles, mais met l’accent…
Vente directe, Label rouge, filière longue classique… tous les types de commercialisation de la Charolaise seront abordés lors de la journée technique du 8 septembre à Andel (22). « Cette journée est ouverte à tous les éleveurs Charolais », déclare Michel Gapaillard, éleveur à Ploufragan (22), coprésident du syndicat charolais de Bretagne…
Des éleveurs du Grand Ouest ont confronté leurs animaux sur le ring d'Ohhh la Vache, samedi dernier, à Pontivy (56). Difficile pour les juges de classer des sections homogènes, en Charolais et Limousin. Limousin : De la viande et du lait pour Hotesse C'est une femelle suitée qui remporte le…
Mardi, la journée des concours des races à viande au Space a débuté avec la Charolaise. 13 animaux adultes et 4 veaux étaient en lice. Lascar est élu Meilleur animal du concours. « Ce mâle m’a bluffé, il n’a pas de défaut. C’est le type de taureau qu’on souhaiterait voir…
Pour cet interdépartemental accueillant des animaux des Côtes d’Armor et du Finistère, le duo de juges de la société Evolution – Angélique Mannequin, inséminatrice dans l’Indre, et Antoine Caullery, technicien en charge des accouplement du schéma allaitant – ont désigné Lady (Gipsy) comme Meilleur animal du concours : « C’est…
L’après-midi du vendredi 29 mars à la Foire de Rennes était dédié aux races à viande. Au total, 21 élevages du département ont amené 76 animaux pour les trois concours. Médée couronnée en Limousine Au Départemental limousin, c’est Médée qui a obtenu le titre envié de Meilleur animal du concours…
Onyx, jeune mâle né le 10 avril 2018, a remporté un premier de section lors du concours charolais de l’Arc Atlantique, les 21 et 22 novembre à Tech’Élevage à La Roche sur Yon (85). Il provient de l’élevage de Philippe Le Merdy, de Plouray (56). « Lors de l'attribution du prix…
Sur le ring bovin du Space cette année, des éleveurs des Côtes d’Armor et d’Ille-et-Vilaine ont pu défiler avec leurs animaux de premier niveau génétique. En fin de concours, Thierry Baudouin, éleveur à Bressuire dans les Deux-Sèvres, a placé Intraitable (Ins A +) en haut du podium des mâles. Ce…
Après Une première e-vente de reproducteurs charolais réussie au Printemps 2018, le Herd Book Charolais renouvelle l’opération en cette rentrée. Soucieuse de proposer des outils modernes de commercialisation tout en tenant compte des contraintes de temps et économiques de leurs clients, le Herd Book Charolais poursuit sa digitalisation via sa…
Après une première vente aux enchères en ligne très réussie en mars dernier, le Herd Book Charolais lance une application smartphone. Avec ce nouvel outil, conçu comme une plateforme de services, c’est un pas significatif vers la digitalisation des pratiques que fait le HBC en ce début d’été, avec le…
Génotypages, vente aux enchères en ligne de reproducteurs, nouvel Isu, application Smartphone… Le herd-book charolais (HBC) démontre sa capacité à innover et à être à l’écoute de ses adhérents. Pour répondre à une forte attente et créer de la valeur aux cheptels de ses adhérents, le HBC a développé de…
La nouvelle plate-forme « E-Commerce HBC » a pour objectif de mettre à la disposition des éleveurs un nouvel outil pour acheter de chez eux, aux enchères et en toute confiance, des reproducteurs certifiés. Elle a pour vocation de favoriser la mise en relation entre les vendeurs et les acheteurs en proposant un large choix de reproducteurs pour tous…
C'est Gati, une vache née en 2011, qui remporte le prix de meilleur animal du concours de Pontivy. Elle appartient à l'EARL de la Ville Neuve, de Saint-Gilles-Vieux-Marché (22). Gati a chipé la vedette au taureau Jolicœur, meilleur mâle du concours, et Grand champion du Space 2017. Qualifiée d'exceptionnelle par…
Représentant le 2e poste de charges après les coûts de mécanisation, l’alimentation reste un pilier de réussite en viande bovine. Des disparités importantes (et donc des pistes de progrès) existent en terme de coûts pour des systèmes de production similaires. Selon les chiffres du réseau viande bovine en naisseur-engraisseur (Bretagne,…
Dans une région moyennement propice à l’herbe, Claude Pecot, éleveur à Saint-Aignan-sur-Roë (53), valorise 9 à 10 tonnes MS de ce fourrage à l’hectare. Le système de production est organisé autour du pâturage et des vêlages groupés d’été. Située dans le sud de la Mayenne, en limite d’Ille-et-Vilaine, l’exploitation de Claude…
