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Jeudi 8 décembre, le Mol organisait le Festival de la viande qui a regroupé 133 bovins parmi les meilleurs animaux de la région en prévision des fêtes de fin d’année. La reine du jour est une génisse charolaise de 750 kg, de l’élevage du Merdy, en Plounéventer (29), vendue au…
Les taureaux proposés à l’insémination animale en race charolaise disposent désormais de leur statut au niveau des tares génétiques. Les jeunes taureaux affichent des index génomiques. Pour ce début de campagne, « Charolais Univers a joué la carte de la transparence. Les taureaux les plus jeunes, faute de descendance, disposent d’un…
À Cournon (63), le jeune mâle breton appartenant à Philippe Le Merdy de Plouray (56), a obtenu le prix record de la première vente aux enchères d’animaux génotypés en race charolaise. Pour la première fois, la race charolaise a organisé une vente aux enchères d’animaux génotypés, le 6 octobre dans…
A partir de leur troupeau charolais, Christophe et Fabienne Chopin du Gaec du Bas Montbrault, à Fleurigné (35), produisent chaque année une trentaine d’animaux vendus en filière BNR, avec à la clé une plus-value. « Sur ce site, il y a de la production de viande bovine depuis 4 générations », souligne…
À l’issue du concours interrégional charolais réunissant des éleveurs de Bretagne, de Mayenne et de Vendée, Jolicœur s’est positionné au sommet. Âgé de 2,5 ans, « ce jeune mâle très équilibré a de l’avenir. Il affiche un bon compromis entre la viande et le développement », a argumenté le juge…
La Charolaise permet à l’élevage Jaglin, à Saint-Gilles-Vieux-Marché (22), de valoriser certaines terres difficiles, et d’allonger les rotations pour les céréales et les légumes. De son côté, le travail de sélection optimise les produits. La Charolaise est arrivée sur l’élevage Jaglin en 1980, à l’occasion du passage de l’activité laitière…
