octobre 2026

Un bâtiment d'élevage laitier vu du ciel

3 600 m2. C’est la surface qu’il faut pour loger tous les animaux de l’élevage sous un même toit. L’espace des laitières, au centre, équipé de deux robots de traite et de logettes, est bordé de deux couloirs d’alimentation. Sur l’un des côtés, les vaches taries logent dans des box…

Des vaches de race Holstein dans une étable

En lait, le commerce mondial est limité. Seuls 9 ou 10 % de la production sont échangés. « Le reste est consommé sur place », rapportait Jean-Marc Chaumet, économiste au Cniel, lors d’une conférence au Space. Les pays exportateurs sont en fait peu nombreux : l’Union européenne (UE) qui exporte…

Un groupe de personne

Après les différents épisodes de chaleur et de sec enregistrés sur la région pendant l’été, place au bilan et à la recherche de solutions. C'était l’objectif de la réunion « Bout de champ » organisée par la Chambre d’agriculture, en partenariat avec Lesneven Côte des Légendes, qui s’est tenue mardi…

Des gens devant un camion-citerne

L’OP Ouest’Lait est récemment devenue l’OP Lait Baie & Bocages. « Un changement d'identité lié à la nouvelle dynamique de notre collectif d’éleveurs laitiers », explique la présidente Aude Gaillard, basée à Maen-Roch (35). L’histoire a commencé officiellement en 2013, dans le cadre de la fin des quotas laitiers, avec…

Un jeune plant d'arbre dans une haie

Après 1 an et demi de recherche et 5 à 6 visites sur la région de Morlaix, Hauteclaire et Bastien Le Merrer ont posé leurs valises à Sainte-Sève, sur une ferme de 68 ha. Ce projet a abouti en 2023 quand le couple s’est lancé dans une activité de production…

Prim'Holstein au pâturage avec des haies

Le 19 novembre à Acigné, 5 acteurs d'Ille-et-Vilaine (Terres de Sources, M-extend, Olga, Bleu-Blanc-Cœur et le Crédit Agricole 35) lancent « Terres en mouvement », un « rendez-vous dédié aux transitions agricoles ». « Agriculteurs, entreprises, filières, experts, organismes techniques et acteurs du financement seront réunis autour d’un même objectif…

Un homme et une femme dans une prairie où pâturent des vaches laitières de race Prim'Holstein

Frère et sœur associés, Bruno Le Floch et Florence Le Saint ont toujours été sur la même longueur d’onde. Pour eux, leur métier doit permettre de se dégager du temps « pour se former, s’engager, profiter de sa famille et partir en vacances… » Installés après tiers en 1994 en…

Deux éleveurs dans une prairie entourés de leurs vaches de races Holstein et Jersiaise

Au 1er avril, Damien Le Faucheur, 31 ans, s’est associé à son père Olivier en reprenant les parts de sa mère Véronique. Cette dernière a quitté l’exploitation pour travailler à l’extérieur et cherche un emploi dans la comptabilité ou l’administration. Avant cela, le jeune homme a travaillé 10 ans comme…

Des vaches couchées dans une prairie

Les frères Guines élèvent 105 vaches sur 130 hectares. Quatre hectares sont consacrés à la production de maïs et le reste est enherbé. L’herbe est pâturée, ensilée ou récoltée en vert et distribuée à l’auge. L’eau provient d’un forage réalisé en 2007 à 80 mètres de profondeur, avec un débit…

Une vache qui boit de l'eau dans un abreuvoir

En moyenne et selon une étude menée par la Chambre d’agriculture en 2021 sur des exploitations spécialisées en bovin lait, la consommation annuelle d’eau « s’élève à 3 300 m3. 83 % de cette eau sert à l’abreuvement (2 800 m3), le reste est consommé pour les opérations de lavage…

Des vaches de race Holstein à la table d'alimentation en train de consommer une ratin à base de maïs ensilage dans une étable

« Aux État-Unis, on utilise beaucoup de luzerne dans les rations des vaches laitières. Ici, dans l’Ouest, on essaie d’incorporer beaucoup d’herbe. Quelle est la différence entre ces deux fourrages qui sont tous deux source de fibres et de protéines ? », lance Franck Gaudin, Breton installé outre-Atlantique depuis 37…

septembre 2026

Météo

laurence zblown7emca unsplash scaled

Votre météo sur le réseau Paysan breton

Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …

Quatre éleveurs et une éleveuse devant la stalle d'un robot de traite d'où sort une vache de race Holstein

3 600 m2. C’est la surface qu’il faut pour loger tous les animaux de l’élevage sous un même toit. L’espace des laitières, au centre, équipé de deux robots de traite et de logettes, est bordé de deux couloirs d’alimentation. Sur l’un des côtés, les vaches taries logent dans des box…

Deux hommes et deux femmes près d'une vache de race Holstein

L’EARL de Saint-Doué n’a plus participé au concours du Space depuis 14 ans. « En sélectionnant plus fortement sur la production, nous avions moins les vaches pour sortir et surtout, notre temps était accaparé par l’enchaînement des projets : développement de la production d’énergie, agrandissement, robotisation… », explique Frédéric Le…

Un jeune et une jeune vache Prim'Holstein sur le podium d'un concours bovin

Actuellement en première lactation, Aube (Delta Lamb x Fitz Toc) est présélectionnée pour le Space. « Quand notre voisin Pascal Leroy de l’EARL de l’Aube à Saint-Juvat a pris sa retraite, nous lui avons acheté trois animaux. Nous n’avions pas vraiment besoin de vaches mais nous le connaissions bien. Nous…

Des éleveurs présentant des vaches de race Normande lors d'un concours de bovins

Pour ce Space 2026, mercredi 16 septembre sera la grande journée des races laitières. Les concours interdépartementaux s’enchaîneront avec la Montbéliarde (de 9 h à 10 h 45), la Simmental (de 15 h 15 à 16 h 15) et la Pie Rouge (de 16 h 15 à 17 h 15).…

Un éleveur dans un bâtiment d'élevage de bovins

Sur la ferme du Rocher, à Rougé (44), le troupeau a longtemps été sélectionné sur les taux. Aujourd’hui, Guillaume Métayer et sa mère Chantal axent la sélection sur la production laitière, la qualité des mamelles, la vitesse de traite et la solidité des pattes. L’installation d’un robot de traite, en…

Un homme et une femme à côté d'une vache

Bruno Le Meur a commencé sa carrière sur la commune de Bréhan (56) en 1993, en s’installant sur la ferme familiale, « avec 25 vaches en race Pie Rouge », aime-t-il rappeler. Depuis que le siège de l’exploitation a migré vers Pleugriffet (56), les choses ont changé : la SAU…

Un éleveur en bleu de travail devant des vaches de race Pie Rouge en train de manger leur ration à l'auge

En 2021, les associés ont monté un bâtiment portant 7 000 m2 de toiture photovoltaïque (1 440 kWc, 100 % en revente). « Nous l’avons fait le plus grand possible, à 35 m de la rivière et 100 m de la première habitation », explique Pierre-Marie Peran. « Nous avions…

Un couple prend la pose devant un fond de tissus colorés

Dans le cadre d’un « transfert non apparenté », Joël Lepage et sa conjointe Mireille Lavoie ont acquis fin 2011 une ferme à Amqui au Québec. « Notre troupeau compte 70 vaches. Nous produisons aussi des œufs de consommation grâce à un atelier de 30 000 pondeuses. » Dans le…

Une femme dans un bâtiment vaches laitières

Dans l’esprit d’un éleveur canadien ou américain, la ferme laitière à la française est à la pointe sur les questions de bien-être et de soins apportés aux bovins. Pourtant, quand on regarde les études sur des points précis, on s’aperçoit que des marges de progrès sont possibles quand on se…

Deux éleveurs dans une étable

Récemment installées sur la charpente, huit caméras balaient la totalité de l’étable du Gaec Rio, construite en 2017. Chaque animal est identifié grâce à son pelage. Les données permettent d’analyser le comportement de l’individu mais aussi les interactions avec ses congénères. Toute évolution par rapport à l’historique (temps passé debout,…

Un homme et une femme avec une vache dans un champ

Le troupeau composé d’une cinquantaine de têtes trouve un accès facilité à l’herbe par des chemins sur la ferme de Bastien et Hauteclaire Le Merrer : sur les 68 ha entièrement en herbe, 40 sont directement accessibles. Des échanges parcellaires ont permis de regrouper ce foncier. Les couleurs ne manquent…

Un éleveur dans la fosse de sa salle de traite en simple-équipement

Une salle de traite des années 80 déjà agrandie par le passé, une étable de 1972 basse de plafond, fermée et mal ventilée… Après un début de carrière comme conseiller (notamment au Cédapa), Amaël Samson voulait s’installer mais pas reprendre la ferme de son père et de son oncle aux…

Fermer l'écran superposé de recherche

Rechercher un article