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janvier 2026
Selon Dan Kittredge, agriculteur américain, la valeur nutritionnelle d’un aliment ne provient que d’une chose : la vitalité du sol agricole. « Elle ne vient ni du contexte pédoclimatique, ni du lieu d’achat du produit, ni d’une quelconque certification », affirme le cultivateur, également fondateur de l’ONG Bionutrients, qui porte…
Choux-fleurs, choux pommés, poireaux, potimarrons, mâche, échalotes, oignons… « Une crise inédite touche quasiment tous les légumes d’hiver », souligne Marc Kerangueven, président du Cerafel et de la Sica de Saint-Pol-de-Léon. Sur un an, les producteurs ont vu leurs revenus s’effondrer, les prix ne couvrant plus que 50 % des…
« La valeur d’un chou-fleur vendu entre 3 et 4 € en rayon se décompose de la manière suivante : environ 35 % pour le produit brut, 10 % pour le conditionnement, 25 % pour la logistique et la facturation et 30 % correspondent à la marge brute du magasin…
Le premier atelier « Comment concilier le bien-être animal et le bien-être au travail des éleveurs ? », s’est tenu en décembre à la MSA Portes de Bretagne à Bruz (35). Organisée par Christophe Cosme, conseiller en prévention des risques professionnels, et co-animée par Caroline Oulhen, consultante et formatrice autour…
Lucas Krusinski est enseignant-chercheur à l’Université Polytechnique de Californie. Il s’est notamment intéressé aux facteurs influençant la densité nutritionnelle de la viande. Ses travaux ont montré que des bœufs nourris à l’herbe et supplémentés en foin présentaient une teneur plus élevée en oméga-3 et en vitamine E (rôle antioxydant) que…
La réunion du Club engraisseurs s’est tenue le 25 novembre sur la SARL de l’Hôtel Beaujot à Plénée-Jugon (22). Antoine et Typhaine Ollivier y gèrent un élevage de 330 taurillons et 60 bovins Ejendu (croisés lait-viande). Lors de la rencontre, un focus a été réalisé sur les rations pour les…
décembre 2025
Sur les quatre hectares de serres comme sur les cinquante hectares de plein champ, la saison bat son plein presque toute l’année. À l’EARL Quillévéré, exploitation familiale de Plouénan, le pic de travail s’étend néanmoins d’avril à octobre. Tomates, concombres, poivrons, aubergines, mais aussi choux-fleurs, brocolis, oignons ou potimarrons :…
À 24 ans, Lucas Musard est salarié de l’entreprise de travaux agricoles Pellen située à Plouvorn (29) depuis novembre 2024. Passionné d’agriculture et non issu du milieu agricole, il a découvert le métier d’agriculteur très jeune en allant aider son voisin producteur de légumes sur Plouénan. « Après mon Bac,…
Les anciens élèves du lycée de Suscinio ont une nouvelle fois répondu présents à l’appel des organisateurs du Forum de l’orientation : pour cette 5e édition, ils sont venus à la rencontre d’élèves de seconde, de première et de terminale pour leur parler de leur métier et de leur parcours…
« Il reste des programmes à boucler, dans lesquels il faut identifier la bio », introduit Yannick Jestin, président du Gab 29, au sujet des prochaines élections municipales. Le groupement des agriculteurs biologiques du département a pris pour exemple le lancement de la ferme communale de Plougastel-Daoulas pour « montrer…
À la ferme, juste derrière la baie de Goulven, Patrick Quéré vous accueille en ouvrant des huîtres, dans un mélange de générosité et de bienveillance. Un soleil de novembre traverse la pièce de cet ancien manoir dont les propriétaires avaient fait allégeance à l’Église comme se plaisent à raconter Patrick…
La finale de pointage de bovins s’est tenue au LEGTA de Bréhoulou le 9 décembre dernier, avec comme élevages supports le Gaec Toullec de Plomelin en Prim'Holstein et la ferme de Steven Letty, producteur de lait de Pluguffan en race normande.Trois écoles ont participé à ce concours : Bréhoulou ,…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Selon Dan Kittredge, agriculteur américain, la valeur nutritionnelle d’un aliment ne provient que d’une chose : la vitalité du sol agricole. « Elle ne vient ni du contexte pédoclimatique, ni du lieu d’achat du produit, ni d’une quelconque certification », affirme le cultivateur, également fondateur de l’ONG Bionutrients, qui porte…
« Depuis la mi-novembre il y a eu un peu de pluie, c’est bien mais il faut que cela continue, il y a une rivière à côté de chez nous qui s’est remplie mais qui ne court pas encore donc c’est qu’il faut encore de l’eau », témoigne Maxime Daguin,…
Originaire de Trébry, Léo Moy, 28 ans, a toujours rêvé de « travailler à la ferme ». D’ailleurs, depuis l’enfance, il n’a jamais raté une occasion d’y passer du temps. L’école n’était pas trop son truc : « Je suis allé à la MFR de Loudéac, mais je n’ai pas…
Une étude économique sur la production laitière menée par la Chambre d'agriculture de Bretagne (Crab) et Cerfrance Bretagne montre que le revenu disponible moyen recule à 37 500 €/UTH exploitant en 2024 ; il était à 53 300 € en 2023 et à 46 300 € en 2022. Mais il…
« Le développement de la bio n’est pas qu’une histoire de producteurs et de consommateurs, c’est aussi une question de volonté politique », lance Yann Chéritel, président du Gab d’Armor. « Et tout ne se joue pas dans les hautes sphères de l’État. Au niveau local, il y a déjà…
Emma Carfantan, 26 ans, est installée à Ruca depuis le 8 octobre 2025. Elle a témoigné au Forum installation de Jeunes Agriculteurs à Pordic. « Au RDI, je cherchais une exploitation présentant un poulailler en très bon état et située proche de celle de mes parents pour pouvoir mutualiser. »…
Au Forum des métiers du lycée de Kernilien à Plouisy, Donatien Le Voguer a présenté aux élèves participant son parcours. Il a lancé son entreprise de travaux agricoles en 2018 à Saint-Laurent dans le Trégor. « Au démarrage, j’étais accompagné d’un chauffeur à mi-temps… Aujourd’hui, la société compte cinq salariés…
En démarrant ses études agricoles, Claire Arzul pensait « installation ». Après son Bac STAV à Kernilien, elle a poursuivi par un BTS PA par apprentissage à Caulnes.Diplômée en 2020, la jeune femme a ensuite postulé à différentes offres d’emplois. « Je n’avais pas de métier précis en tête mais…
« Être salarié, ce n’est pas un métier à part : c’est un métier d’avenir, un domaine où l’on peut vraiment s’épanouir », affirme Olivier Cresteaux, éleveur de porc à Guilliers (56). Il faut dire que la main-d’œuvre n’a plus de secret pour cet agriculteur installé depuis 1998 sur l’exploitation…
Cette édition 2025 a rassemblé près de 1 400 bénéficiaires et leurs familles. Au total, plus de 1 330 cadeaux ont été distribués et 760 jouets ont été offerts aux enfants. Pour permettre à chacun d’en profiter, quatre points de distribution étaient proposés : Plouay, Questembert, Ploërmel et Moréac. À…
Cette nouvelle implantation laisse présager de belles collaborations à venir, selon les responsables de la structure. Avec les paysans mais aussi avec Redon agglomération, qui dispose d’un PAT ambitieux, et avec la commune de Plessé qui souhaite participer aux réflexions autour d’une Université paysanne. Des élus du territoire et les…
Cherrueix (35) La Coucou de Rennes est une ancienne race locale bretonne. Cette volaille mixte (chair et œufs) au plumage barré comme le Coucou des bois a vu son standard de race reconnu par le ministère de l’Agriculture en 1914. Elle était élevée dans un grand nombre de basses-cours bretonnes.…
