Dossier technique

Des betteraves dans la ration, pendant six mois

SCEA de l’Oust, à Saint-Congard (56) - À la SCEA de l’Oust, la ration des 170 laitières, cantonnées à l’étable, est composée des mêmes ingrédients toute l’année. La betterave agrémente le menu d’octobre à fin avril.

Quatre éleveurs dans un hangar - Illustration Des betteraves dans la ration, pendant six mois
Nicolas Tatard, technico-commercial chez Eureden (à gauche), Nathanaël et Jean-Michel Guillaume et Quentin (salarié). Nathanaël et son frère Yoann (absent sur la photo), actuellement salariés, ont tous deux un projet d’installation sur l’exploitation.
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