Haies et élevage font bon ménage

Lors d’une porte ouverte, Hauteclaire et Bastien le Merrer ont présenté leur système très herbager basé sur l’accessibilité, la création de chemins et la plantation de haies.

Un jeune plant d'arbre dans une haie - Illustration Haies et élevage font bon ménage
Des haies ont été plantées dès l'installation du couple | © Paysan Breton – F. Paranthoën

Après 1 an et demi de recherche et 5 à 6 visites sur la région de Morlaix, Hauteclaire et Bastien Le Merrer ont posé leurs valises à Sainte-Sève, sur une ferme de 68 ha. Ce projet a abouti en 2023 quand le couple s’est lancé dans une activité de production laitière avec transformation. Pour la…

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