Il y a un an et demi, l’élevage Stéphan livrait 1,2 million de litres de lait. Si les travaux n’ont pas été de tout repos pour l’installation de trois robots de traite, les associés prévoient d’atteindre rapidement une production de 2,1 millions.
Fin 2022, la famille Stéphan trayait un peu plus d’une centaine de vaches pour livrer autour d’1,2 million de litres de lait par an. Au départ, le projet était de passer en traite automatisée en installant deux stalles de robot pour remplacer l’installation conventionnelle 2 x 7 postes. « Mais…
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