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Après 8 années d’expérience en tant que technicien pondeuse, Victor Mauvieux vient de franchir le cap de l’installation sur la commune de La Motte (22). « Je me suis associé avec Gwénael Carrée qui est un voisin éleveur de pondeuses. Il m’a proposé un contrat pour la fourniture de l’aliment…
Après avoir passé 14 ans comme salarié au poste de responsable de cultures sur une exploitation porcine à Landrévarzec (29), Gaëtan Monfort s’est installé comme aviculteur le 15 avril 2026 sur la commune de Briec-de-l’Odet (29). « M’installer à mon compte n’était pas forcément un objectif, mais l’annonce du départ…
Antoine Lijour s’est installé en 2021 sur la commune de Bannalec (29), il est éleveur de porc avec 2 sites. Un est dédié au naissage avec 300 truies avec l’engraissement de la moitié des charcutiers et le second pour l’engraissement de l’autre moitié des charcutiers. Sur ce deuxiè- me site,…
Philippe Tastard, aviculteur sur la commune de Plumelec (56), a construit un poulailler de 96 m de long sur 21 m de large en 2017. La ventilation dynamique, de chez Skov, est assurée par des cheminées en toiture et des turbines en pignon lorsque les besoins en vitesse d’air sont…
À la SCEA La Ville Es Archers, l’élevage de volailles existe depuis près de quarante ans. « Nous avons commencé avec des canards en 1987, dans de vieux bâtiments », raconte Ludovic Perrin, installé depuis six ans et associé avec sa belle-mère, Chantal Lepage. Deux poulaillers neufs de 1 000…
Après une licence dans le domaine sportif, Pierre Benech décide de se reconvertir dans le milieu agricole. Un choix qui n'a rien d'un hasard. Le jeune homme de 26 ans baigne dans cet univers depuis toujours. « Ma mère est commerciale pour un couvoir et mon père est éleveur de…
David Labbé ne laisse rien au hasard lorsqu'un épisode de fortes chaleurs est annoncé. L'éleveur de volailles commence par vérifier l'ensemble des équipements de refroidissement du bâtiment, notamment la brumisation, et s'assure de disposer de suffisamment d'eau pour les animaux comme pour le système de refroidissement. Il suit également l'indice…
Guillaume Lohou s’était toujours juré qu’il ne s’installerait pas. Passionné par le monde agricole depuis toujours, il s’épanouissait dans son métier de salarié ou de saisonnier. « J’ai fait des saisons en ETA », raconte le jeune homme de 22 ans. « Les parents d’un de mes meilleurs amis sont…
La semaine 26, fin juin, qui a connu un pic de température historique en Bretagne, a marqué les éleveurs et les exploitations. « Les cheptels ont été très fortement impactés avec des surmortalités, d'abord en volaille puis en porc mais aussi chez les ruminants. Ce sont surtout les animaux affaiblis,…
« J’ai toujours fait énormément de tests », déclare David Labbé, aviculteur à Plourivo (22). « Ça me motive et ça me permet de rester au top. » Depuis 2024, il utilise par exemple une caméra ChiCams afin de déterminer avec précision le poids des volailles à différents stades de…
« Plus on met de vaches dans un bâtiment, plus on a de risques d’animaux en chaleur et d’accidents », témoigne un producteur de lait d’Ille-et-Vilaine. En quelques années, l’éleveur a vu sa référence laitière passer de 230 000 à 700 000 litres, tout en conservant l’intégralité de son troupeau…
Le bâtiment poules pondeuses de Frédéric Le Béguec, d’une dimension de 100 m sur 15, abrite 3 volières, chacune étant séparée par 4 couloirs de 1,80 m de large. Dans ce type d’élevage, « je cherche à avoir la litière la plus poussiéreuse possible, ceci afin d’éviter la formation de…
Sur le Gaec Fontière à Laillé (35), Florian Fontaine a rejoint son père Pascal en mai 2024. « Un robot de traite était déjà en place sur l'exploitation depuis 10 ans, nous en avons installé un deuxième. Désormais, l'élevage compte entre 90 et 100 vaches à la traite pour une…
Antoine Lijour s’est installé en 2021 en reprenant une exploitation porcine avec un atelier volaille de chair sur la commune de Bannalec (29). Rattachée à la ferme porcine familiale située à Meglven, ce site a évolué et a été transformé en engraissement pour y élever la moitié des charcutiers de…
Sylvain Plumelet est installé à Saint-Barnabé (22) depuis 2008 comme éleveur-entraîneur de chevaux de selle français sur 7 ha de foncier. « Je cherchais quelques hectares supplémentaires pour développer mon élevage et j’ai trouvé une annonce avec un poulailler de 1 200 m2, un hangar de stockage et 7 ha…
Le dernier bulletin de l’Anvol (interprofession de la volaille de chair) révèle que le taux de construction sur le parc avicole diminue depuis 2019 avec une moyenne sur les 5 dernières années de 1,9 %. Le taux de construction reste néanmoins assez stable à 1,1 % en 2023. Le taux…
À l’heure où les exploitations modernisent leurs infrastructures, il est crucial de ne pas négliger la fiabilité des dispositifs d’alerte. La fin du RTC : un virage technologique à haut risque De nombreux éleveurs ont récemment abandonné leur abonnement téléphonique filaire RTC (réseau téléphonique communauté) au profit d’une solution IP…
Tout commence au début des années 80, quand Christian Kernevez se lance dans l’élevage de différentes volailles avec son beau-frère avec un atelier d’abattage sur place. Une centaine de poulets sont proposés à la vente chaque semaine, puis cette activité est montée crescendo. Elle s’est diversifiée avec de la découpe…
Erwan Guillevic est la quatrième génération d’éleveurs de volaille sur le site historique de Plaudren (56). L’aventure avait débuté avec son arrière-grand-père qui y avait construit le premier poulailler de 580 m2 en 1965. Erwan s’est installé en 2011 en reprenant un poulailler de 1 200 m2 ; il rejoint…
Éric Broustal s’est installé comme éleveur de volailles de chair en 2019 en reprenant un élevage de 3 000 m2 (2 poulaillers de 1 500 m2) sans foncier après un tiers sur la commune de Brasparts (29). « Les 2 poulaillers étaient en ventilation semi-statique avec lanterneau et turbines en…
« Les systèmes actuels de pesée des volailles sont tous basés sur une même approche technique avec un plateau de pesée et une jauge de contrainte. La courbe de croissance théorique est nécessaire pour filtrer les pesées en éliminant les plus gros et les plus petits animaux afin de générer…
Fabien Delonglée s’est installé en 2007 sur l’exploitation familiale située sur la commune de Marcillé-Robert (35). Avec 400 000 litres de lait et 65 ha de SAU, c’est la production laitière qui est dominante. Celle-ci est complétée par 2 poulaillers de 400 m2 en production de poulets avec les Fermiers…
La filière pondeuse a dû rapidement s’adapter avec une transition vers les modes alternatifs qui s’est accélérée ces dernières années suite aux engagements de la grande distribution de ne plus commercialiser d’œufs issus d’élevages en cages à horizon 2025. « Nous avons découvert certaines problématiques après l’installation des volières. Lors…
Jérémy Patin s’est installé en 2005 au sein du Gaec familial sur la commune de Saint-Cyr-le-Gravelais (53). À l’époque, l’exploitation était principalement laitière avec un poulailler de 1 200 m2 et 100 ha de SAU. Le poulailler, de type Louisiane, construit en 1991 a été entièrement rénové et passé en…
