Début 2015, le cheptel s’agrandit grâce à l’achat d’une douzaine de génisses à saillir. C’est en 2018, grâce à l’acquisition d’un bâtiment poulailler transformé pour l’engraissement, que Gaëtan commence à valoriser les mâles en taurillons, vendus à l’âge de 18-19 mois. Les 70 vêlages/an sont répartis en 2 lots : un en automne et l’autre à la fin de l’hiver. Une trentaine de génisses sont gardées par an pour le renouvellement.
Quand la qualité des rations se traduit en performances
Accompagné par Laurent Herry, technico-commercial ruminant, Gaëtan travaille avec Nutréa depuis 10 ans. Selon lui, les points forts de Nutréa sont la qualité des produits et les excellents échanges avec Laurent. La rigueur est de mise pour nourrir et engraisser ses animaux (tableau 1). Les taurillons reçoivent, en complément des 7 à 8 kg de MS d’ensilage de maïs et de 1 kg d’orge broyée produits sur la ferme, l’aliment complet Oxxal Ory à hauteur de 2 kg/animal/jour. Cet aliment à la carte, spécialement formulé pour l’élevage, est composé de protéines, de pulpe de betteraves et est minéralisé. Il contient également un noyau nutritionnel, Oxxal Beef, composé d’extraits de plantes sélectionnées et reconnues pour leurs actions hépato-drainantes positives sur le confort digestif et le renforcement du statut immunitaire. Il comporte aussi des levures inactivées, riches en nutriments essentiels pour la flore digestive. Les vaches gestantes reçoivent une ration équilibrée et minéralisée pour la préparation au vêlage en recevant 0,5 kg d’Oxxal Ory en complément du maïs ensilage et du foin à volonté.
La facilité de vêlage est de l’ordre de 90 % et cela a permis de réduire le taux de mortalité qui est aujourd’hui de 2 %.
La facilité de vêlage est de l’ordre de 90 % et cela a permis de réduire le taux de mortalité qui est aujourd’hui de 2 %. C’est un excellent résultat puisque la moyenne de la race est de 8,2 % de mortalité à 2 jours (Eilyps, 2025). Durant l’été, les animaux (hormis les taurillons) reçoivent en complément du pâturage des seaux à lécher Fixxion Naturéa Ail mis à disposition à volonté. Ce seau de minéral est enrichi en extraits d’ail pour participer à la protection des animaux contre les insectes piqueurs (mouches, moustiques, tiques…). Il contient des macro-éléments, oligo-éléments et vitamines adaptés aux besoins des animaux à l’herbe.
Une rentabilité au rendez-vous
Suite à cette conduite d’élevage rigoureuse, les performances de croissance sont au rendez-vous et se reflètent sur les résultats économiques du bilan comptable. Le poids de vente du taurillon s’élève à 496 kg à 18 mois, pour un prix de vente de 3 447 €. La marge sur coût alimentaire dégagée est de 3 130 € par UGB, soit 729 € de plus par rapport aux références (tableau 2).
Laurent Herry / Nutréa
Repères : Gaëtan Ory ; Saint-Thégonnec ; Loc-Eguiner (29) ; 1 UTH ; 70 vaches allaitantes de race Blonde d’Aquitaine naisseur-engraisseur ; 70 HA SAU dont 55 ha de pâtures et 12 ha de maïs ensilage.
