« Si vous faites des caresses à un petit veau, vous pourrez mettre votre main dans sa bouche, il va la téter. Inutile d’avoir peur puisqu’il n’a pas encore été à ‘‘l’école des veaux’’… Pour l’instant il ne sait pas croquer, seulement téter. Rassurez-vous, le lavage des mains est inclus dans la visite ! ». Précision, simplicité, humour…
Effectivement, une fois dans la nurserie, les jeunes veaux ne se font pas prier pour engloutir goulûment, ici, la main d’un gamin, là, l’index d’une maman… On rit, on ouvre de grands yeux, « ouh là, ça fait drôle ! ». Pendant ce temps, d’autres enfants arrivent à ‘‘l’école des veaux’’. Marie les autorise à verser des gobelets de granulés dans les mangeoires. On se doute que pour les vider comme pour se régaler du contenu… il n’y a pas de fainéants : ça y va ! Ainsi, dans chaque bâtiment visité règne une chouette ambiance mêlant rires, joie de découvrir les animaux de près, excitation de pouvoir les toucher. Maîtresse de cérémonie, Marie dirige la visite, prenant soin d’appeler les enfants par leurs prénoms – Joran, Sarah, Pablo – mais aussi de répartir les visiteurs en deux groupes. Tandis que le premier est laissé en autonomie, l’éleveuse transmet ses connaissances au second avec, calée sous le bras, Lorette, son assistante en peluche. Elle s’en sert pour s’adresser aux petits, les rassurer, leur indiquer l’endroit magique d’où sort le lait… Parce que l’un des objectifs de cet ‘‘éveil à la ferme’’ est de faire prendre conscience aux enfants (comme à leurs parents) qu’il ne suffit pas d’avoir une vache pour obtenir du lait…
Bienveillance
Ça tombe bien, le groupe se trouve juste en face du parc de pré-vêlage : « Ici, les vaches sont en congé maternité », sourit Marie. Elle pose alors la question au groupe : « Que faut-il à la vache pour pouvoir donner du lait ? ». Contre toute attente, c’est Paul, l’un des enfants, qui répond le premier : « un bébé ? ». « Bravo ! », le félicite Marie qui poursuit sa leçon de choses… Tout en manipulant du fourrage, elle demande : « Quelle est la différence entre paille et foin ? Vous avez le droit de dire une bêtise, et surtout, il n’y a pas de question bête ». L’éleveuse propose ensuite au groupe d’assister à ‘‘un tirage de langue’’ pour comprendre comment l’animal broute : « D’ailleurs, faites attention à votre portable dans la poche arrière du pantalon, il peut vite devenir baveux ! ». Rires…
Les voir repartir avec le sourire en étant sûre qu’ils ont appris quelque chose
Et puis vient le moment où les enfants sont autorisés à monter dans la cabine d’un tracteur (à l’arrêt bien entendu) et à en prendre le volant : génial ! Le temps file, Marie continue de répondre aux questions et de demander : « Tout va bien ? ». La visite se termine, elle invite le groupe à se laver les mains avant d’offrir à chacun un morceau d’emmental, miam ! Ça y est, les visiteurs quittent la ferme. À Marie de répondre à une question : qu’aime-t-elle le plus dans le rôle d’animatrice qu’elle s’est créé ? « D’abord la bienveillance des gens à notre égard, répond-elle, et surtout de les voir repartir avec le sourire en étant sûre qu’ils ont appris quelque chose ! ».
Pierre-Yves Jouyaux
Repères ; GAEC de Pennarprat-Lorette ; Élevage laitier conventionnel ; 95 VL ; 1 060 000 l ; SAU 120 ha ; 3 UTH.
Contact : Ferme de la Lorette – 29 Plogonnec – 06 13 09 32 22 – Internet : fermedelalorette.fr – Adhérent : ‘‘Bienvenue à la ferme’’
« Montrer que c’est un beau métier »
Après avoir exercé vingt ans dans le médico-social jusqu’à devenir directrice d’une structure d’aide à domicile, Marie Baron s’est associée avec son mari Ludovic au sein du Gaec de Pennarprat-Lorette. Mais pourquoi a-t-elle souhaité ouvrir cette fenêtre sur la vie de la ferme ? « D’abord parce qu’au cours de ma formation BPREA, on nous a parlé d’accueil, alors j’ai eu très envie de montrer au grand public ce beau métier qu’on fait ». Pour cela, la jeune femme possède une indispensable et précieuse qualité : le goût du contact humain. De plus, ces visites lui permettent de remettre en cause quelques a priori sur le monde agricole, autrement dit d’ouvrir le débat en faisant se rencontrer deux mondes… Une fois qu’on se connaît, on s’apprécie plus.Cette culture de l’ouverture présente d’autres avantages : « Elle nous oblige à nous tenir très au fait des réglementations sur les normes d’accueil, mais aussi de veiller à la propreté du site en ayant toujours en tête qu’on y reçoit du public. Ça entretient une dynamique et nous pousse à entreprendre ».
Découverte de l’élevage
Réseau ‘‘Bienvenue à la ferme’’Visite d’avril à fin octobre sur réservation. Public : groupes de particuliers (familles), petite enfance, scolaires, centres de loisirs, personnes âgées ou en situation de handicap. Ateliers thématiques : éveil à la ferme, découverte traite robotisée, initiation à la fabrication du beurre, de la farine, atelier de semis…
