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Après plus de deux ans et demi de retard et de multiples reports, la Stratégie nationale nutrition climat (Snanc) a été publiée le 11 février. Prévue par la loi « Climat et résilience » de 2021, elle définit les orientations pour atteindre une alimentation « saine et durable » d’ici…
Le vendredi 5 décembre 2025, l’établissement a franchi une nouvelle étape majeure dans la modernisation de son exploitation avec l’inauguration du nouveau bâtiment d’engraissement, complété d’un quai soupe. Cette extension est un investissement stratégique qui renforce la place de l’établissement comme pôle de référence pour l’enseignement agricole breton, tout comme…
Jeudi 22 janvier, une délégation d’éleveurs s’est déplacée au cadran de Plérin (22) à l’appel du réseau FRSEA - Jeunes Agriculteurs de Bretagne. Elle a été accueillie par François Pot, président du Marché du porc français (MPF). « Tous les producteurs sont les bienvenus. Il ne faut jamais hésiter à…
Depuis deux semaines, les actions du monde agricole à l’encontre de la grande distribution se multiplient. Mercredi 7 janvier, les E. Leclerc du département ont été visés par des dépôts de matières « suite à la position favorable aux accords du Mercosur du porte-parole de l’enseigne ». Vendredi 9 janvier,…
« Être salarié, ce n’est pas un métier à part : c’est un métier d’avenir, un domaine où l’on peut vraiment s’épanouir », affirme Olivier Cresteaux, éleveur de porc à Guilliers (56). Il faut dire que la main-d’œuvre n’a plus de secret pour cet agriculteur installé depuis 1998 sur l’exploitation…
« Dans notre élevage, nos salariés doivent bénéficier des mêmes conditions que dans n’importe quelle autre entreprise », affirme Sylvia David, associée avec son mari Bruno à Loscouët-sur-Meu (22). Au cours de formations suivies avec le Ceta 35, l’éleveuse a visité plusieurs entreprises, majoritairement para-agricoles, pour s’inspirer de leurs méthodes…
La ferme du Bois Suzin est une exploitation familiale implantée dans la campagne ligérienne. Et plus précisément sur la commune de La Grigonnais, à quelques kilomètres de la majestueuse forêt du Gâvre, poumon vert et unique forêt domaniale de Loire-Atlantique. Martin Briand a repris l’élevage porcin de ses parents au…
Frédéric et Nathalie Bossard sont installés sur la commune de Lusanger (44) en production porcine et viande bovine. En 2023, ils ont eu l’opportunité de reprendre une exploitation porcine voisine de 3 km pour se développer et restructurer leur élevage. « Nous avons maintenant un atelier porc avec 300 truies…
« Trois solutions s’offraient à nous : soit diminuer le nombre de truies, soit vendre davantage de laitons, soit agrandir le site d’engraissement. C’est cette dernière option qui a été choisie », introduit Daniel Coquil, responsable de l’élevage de porcs du lycée du Nivot, lors de l’inauguration du nouveau bâtiment.…
Pierre utilisait jusqu’en 2024 un schéma traditionnel : deux repas par jour pendant huit jours, puis trois repas en augmentant les volumes des doseurs. Cette organisation présentait deux limites : une ingestion parfois insuffisante des truies et un réglage manuel des doseurs nécessitant une charge de travail chronophage et continue.…
« Cela fait 50 ans que l’UGPVB existe, nous avons toujours été dans le débat, dans le dialogue, dans l’ouverture et dans le progrès. C’est pour cela que nous avons invité aujourd’hui Arnaud Clugery, directeur d’Eaux et Rivières Bretagne, pour participer à notre table ronde sur le thème de la…
Moderniser et optimiser l’atelier porcin Le GAEC des Quatre Chemins compte quatre associés et combine deux ateliers : un élevage de porcs naisseur engraisseur et des vaches laitières. Quentin gère l’atelier porcin, assurant le suivi des animaux, l’organisation et la conduite de l’élevage. Son père Lionel assure le suivi des…
Johann Basset s’est installé en 2020 sur la commune de Penguily (22) en reprenant l’élevage de 350 truies naisseur-engraisseur de son beau-père. L’éleveur vient d’achever la construction d’une maternité-verraterie neuve avec la société I-Tek. Il est en conduite de 7 bandes de 44 truies avec sevrage à 28 jours. «…
Après le début de la guerre en Ukraine en 2022, le prix des matières premières a fortement augmenté et notamment celles qui apportent de la protéine comme le soja dont la France est très dépendante. « À la suite de ce constat, nous avons débuté le projet Sysporc visant à…
Depuis plusieurs années, l’équipe porc de la Chambre d’agriculture de Bretagne travaille sur la thématique de la caudectomie afin d’éviter la caudophagie qui est une problématique multifactorielle. « Sur la ferme expérimentale porcine de Crécom à Saint-Nicolas-du-Pélem (22), durant toute l’année 2023, nous n’avons pas coupé les queues des porcelets.…
Éric Dréan s’est installé en 2009 sur Plounévézel (29) en reprenant l’exploitation de 110 truies de ses parents et celle de 90 truies de son oncle et sa tante située juste à côté qui était vieillissante. « J’ai restructuré en construisant une gestante bien-être et 540 places de PS en…
« Comme les choses fonctionnent bien en maternité, nous sevrons à 28 jours des cochons assez lourds : le poids moyen est de 8,5 kg », explique Pierre Morfouace qui mise, à Plestan (22), sur le concept alternatif Physior. Pour l’entrée en post-sevrage, les porcelets sont allotés par taille afin…
Construit en 2017, le post sevrage comprend deux salles de 300 places. Toutes les 8 semaines, l’éleveur reçoit un lot de 620 porcelets de 7 kg de moyenne en provenance d’une maternité collective de 800 truies, appartenant à 3 associés. « Je voulais un échangeur d’air pour limiter la consommation…
Cette surface est notamment exploitée pour l'autonomie du cheptel, avec environ 50 hectares de céréales à paille (orge et blé) et une cinquantaine d'hectares de maïs destinés à l'autoconsommation. C'est sur cette base solide que Mathieu Le Nouvel a mis en œuvre une stratégie réussie, marquée par une réorganisation audacieuse…
« Depuis 2011, l’OS Porc Bretagne se mobilise auprès des éleveurs et des vétérinaires pour diffuser des informations sur les grippes zoonotiques et aussi des messages forts d’incitations à la vaccination. Depuis mars 2024, nous collaborons avec l’École des Hautes études en santé publique et Santé publique France pour évaluer…
La mécanique est connue. Quand il y a trop de cochons le prix ne résiste pas. Les signes avant-coureurs étaient là : alourdissement du poids, découpe de carcasse moins dynamique. Et ce n’est pas la fin d’année peu favorable à la consommation de porc qui va relancer la machine. Dans…
Jeudi 20 novembre, au Forum des métiers du lycée agricole de Kernilien, Léa Nebout est venue présenter son activité. À 20 ans, elle travaille depuis deux ans comme salariée dans un atelier porcin multiplicateur de 300 truies après quatre années d’apprentissage, pendant ses études, dans deux élevages en système naisseur-engraisseur.…
Dès 2017, la communauté de communes du Pays des Abers a soutenu l’installation des jeunes agriculteurs, avec l’attribution d’une aide à l’époque d’un montant de 2 000 €. « Vu l’importance de l’agriculture ici, qui est la première activité économique du Pays des Abers, avec un chiffre d’affaires généré de…
L’Espagne représente un quart des abattages de porcs de l’UE. C’est aussi le deuxième pays consommateur de porc de l’UE avec 2,75 millions de tonnes équivalent carcasse (tec) en 2024 et une progression de + 9 % par rapport à 2015. Le premier pays consommateur est l’Allemagne avec 3,25 millions…
