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Alors que la souveraineté alimentaire s’affiche comme une priorité aux niveaux européen, national et régional, l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) appelle les pouvoirs publics à rendre cette ambition concrète. « Il faut investir et moderniser pour faciliter l’installation des jeunes dans toutes les productions »,…
Carole et Jean-Bastien Trubert sont installés sur l’exploitation familiale, créée en 1958. Le frère et la sœur mettent un point d’honneur à développer l’entreprise dans la continuité du travail réalisé par leurs parents. Initiée en 2002 avec la vente de caissettes de viande fraîche, la vente directe s’est progressivement développée…
Après des études d’ingénieur agronome et plusieurs expériences dans le milieu agricole, Paul et Théo Loeillot franchissent le pas de l’installation en décembre 2025. Originaires de Picardie, les deux frères trouvent à Langouët, au nord de Rennes, l’exploitation qu’ils recherchaient. « Nous souhaitions une structure en agriculture biologique, avec un…
Une visite en Allemagne a fini par convaincre Sabine et Stéphane Demeuré. Quitte à construire une maternité neuve, autant aller au bout de la logique : laisser les porcelets dans leur salle de naissance jusqu’à la fin du post-sevrage. L’objectif est de limiter les ruptures sanitaires et comportementales durant cette…
« Historiquement, le système de production porcin a été pensé pour maximiser la production », introduit Thelma Van Gheluwe, cheffe de projet chez Axiom, lors du sommet international organisé par l’entreprise de génétique en juin dernier. « Cependant, depuis une dizaine d'années, le bien-être animal est devenu un enjeu central,…
Le retour de la peste porcine africaine (PPA) en Espagne marque la fin de plusieurs décennies sans circulation du virus dans le pays. Les premiers cas ont été détectés fin 2025 chez des sangliers dans le parc naturel de Collserola, près de Barcelone. Ce massif forestier, où la densité de…
La station expérimentale de Crécom, gérée par la Chambre d'agriculture de Bretagne (Cab), a évalué la faisabilité d'un élevage de porcs à queue intacte tout en maîtrisant les risques de caudophagie. Les essais ont été menés sur 540 porcs élevés sur paille et 885 porcs élevés sur caillebotis, suivis de…
La semaine 26, fin juin, qui a connu un pic de température historique en Bretagne, a marqué les éleveurs et les exploitations. « Les cheptels ont été très fortement impactés avec des surmortalités, d'abord en volaille puis en porc mais aussi chez les ruminants. Ce sont surtout les animaux affaiblis,…
Porté par l’OS Porc Bretagne avec l’appui de l’Anses, en partenariat notamment avec Santé publique France, l’ARS Bretagne et le CHU de Rennes, le projet Devim (détection de virus influenza sur les mouchoirs) cherche à mieux documenter les échanges de virus respiratoires entre éleveurs et animaux. Le protocole repose sur…
« Profitant d’un environnement globalement porteur en porc, en lait et en volaille, 2025 a été marquée par de la croissance avec de la rentabilité opérationnelle », a résumé Rémi Cristoforetti, directeur du Gouessant, pointant à l’arrivée des résultats financiers solides. Le groupe a enregistré un chiffre d’affaires de 779…
Avant de s’installer, Mathieu Quiltu avait une idée précise de l’exploitation qu’il recherchait : un élevage d’au moins 400 truies naisseur-engraisseur, équipé d’une Faf, et qui lui permettrait d’embaucher deux salariés. Autre critère important pour le jeune éleveur : rester à proximité de son domicile, à Motreff. En parallèle, il…
Au 1er janvier 2026, Hélène Lebret, 36 ans, a rejoint son frère Alexandre Lefebvre, 30 ans, sur la ferme familiale. Elle a repris les rênes de son père partant à la retraite. La Costarmoricaine a toujours « eu l’idée de revenir sur l'exploitation ». Elle sait où elle met les…
Au-delà des dispositifs financiers destinés à soutenir les nouveaux installés (voir encadré), Evel’Up propose toute une batterie de solutions qui « accompagnent le parcours, en mettant en place une équipe projet composée d’experts de la coopérative », détaille Myriam Le Bihan, coordinatrice développement. « Nous sommes capables de trouver l’exploitation…
Lors de son intervention à l'occasion de l'assemblée générale du Comité régional porcin, Carole Joliff, sa présidente, a tenu à rappeler le rôle stratégique de la filière porcine bretonne. Avec 56 % de la production nationale de porcs et un tiers de la charcuterie française issue de la région, la…
Lors de son dernier discours à la présidence du Marché du Porc Français (MPF), le 18 juin, François Pot a appelé « l’ensemble de la filière à rester a minima autosuffisante ».Dans un contexte marqué par les crises sanitaires, géopolitiques et les enjeux de souveraineté alimentaire, le président sortant a…
« J’ai eu envie de m’installer en 2020 mais je n’ai réellement entamé les démarches qu’à la fin de l’année 2022 » raconte Sophie Dubois, 28 ans, installée depuis janvier 2025 à la tête d’un élevage de 130 truies naisseur-engraisseur en Mayenne. Avant cela, la jeune femme travaillait comme technico-commerciale…
Après des études de boucherie et quelques premières expériences professionnelles dans le métier, Jordan Robino décide de se réorienter vers l’élevage. Une décision qui ne vient cependant pas de nulle part. « J’ai toujours eu envie de m’installer », affirme le jeune homme de 27 ans. « Je n’ai pas…
Les éleveurs de porcs « investissent malgré l’environnement économique et sociétal, tous travaillent avec la même envie », résume Morgane Rannou, présidente de Porélia. La coopérative tenait son assemblée générale à Morlaix (29), l’occasion pour les 150 adhérents de faire le bilan de l’année.La viande de porc est plébiscitée. «…
« Ce n’est pas le nombre d’installations en Bretagne qui est la priorité, c’est leur durabilité. Vouloir installer 1 000 agriculteurs n’a pas de sens, si 500 gagnent leur vie quand les autres sont au RSA », lance Philippe Bizien, président d’Evel’Up. Pour son assemblée générale à Carhaix (29), les…
« Les obstacles au marché européen pour le porc brésilien sont encore solides, même si l’accord du Mercosur a été ratifié début mai », affirme Élisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip. Récemment, la Commission européenne a d’ailleurs mis à jour la liste de pays ayant démontré leur conformité aux…
Pendant longtemps, le bien-être animal n'a pas constitué une priorité pour la filière porcine brésilienne. Les exigences réglementaires étaient limitées et les éleveurs s'appuyaient essentiellement sur des guides de bonnes pratiques. Mais depuis 2020, le Brésil s'est doté d'un nouveau cadre réglementaire visant à mieux encadrer les conditions d'élevage. Les…
« La Bretagne a encore des structures porcines familiales, mais elles doivent absolument pouvoir croître. Nous redisons qu’il faut aller vers des ateliers de 500 truies de moyenne demain pour sauver notre modèle », a démarré Bernard Rouxel, président de Cooperl, en marge de l’assemblée générale du groupe. Même son…
Même s'il reste la troisième production animale du pays derrière la volaille et le bœuf, le porc figure aujourd'hui parmi les filières les plus dynamiques du Brésil. En 2025, le pays a produit 4,8 millions de tonnes équivalent carcasse. « On parle d’une hausse de 34 % des volumes produits…
En 2017, les associés de la SCEA des Roses, à Neulliac (56), décident de déléguer une partie du lavage de leur élevage porcin à un robot. « Je commençais à avoir des douleurs articulaires aux épaules et aux mains », se souvient Anne Le Hellaye, l’une des associées. « Aujourd’hui,…
