Du chevron à la chèvre
Après avoir été poseur en charpente métallique puis conducteur de travaux, Pierrick Gaudin a décidé de changer de vie à 40 ans. En 2020, il reprend une exploitation de vaches laitières en liquidation qu’il transforme pour y accueillir des chèvres. « C’est plus facile de partir de zéro en chèvres…
