Première région laitière de France : Le lait breton a de la ressource
La Bretagne a collecté 5,46 milliards de litres de lait en 2025, dépassant légèrement le sommet de 2019 (5,44 milliards). Ce niveau de collecte repose sur des élevages toujours moins nombreux : 7 700 livraient à l’industrie en janvier 2026, soit 180 de moins en un an. Le cheptel poursuit…


