Découverte de l’apprentissage : Travailler ensemble, apprendre ensemble
1 Le premier pas, le plus difficile Matthieu Gayic : Avec Yves-Marie, mon associé depuis vingt-trois ans, on a longtemps décliné les demandes d'apprentis malgré notre proximité avec le lycée de Pommerit-Jaudy. C'était un engagement fort. On était habitué à travailler entre associés, puis avec Olivier, notre salarié recruté après…


