Des BTS du Gros Chêne en Auvergne
« Dans les fermes que nous avons visitées, les éleveurs font beaucoup de revenu avec peu ». Le système agricole auvergnat a marqué les élèves de BTS ACSE 2e année, en alternance. L'agriculture y est principalement axée sur l'élevage de ruminants (bovins laitiers et allaitants, ovins) et la valorisation de…

