mars 2026

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C’est à l’initiative de l’ensemble des familles professionnelles de la filière bovine du Bétail et des Viandes que les Fonds d’Assainissement Régionaux ont été déployés. Le dispositif, financé par les éleveurs via un prélèvement volontaire, a vite montré sa pertinence. En 2025, les Fonds d’Assainissement Régionaux ont traité plus de…

Deux éleveurs dans une nurserie bovine

Le Gaec de la Perche compte un élevage de 180 vaches laitières et 180 génisses, sur une SAU de 220 ha. Une nouvelle nurserie de 62 places a été mise en fonctionnement il y a 6 mois, après un an de construction, comprenant 6 cases de 8 places et 14…

Un éleveur mesure l'exposition à l'ammoniac de ses porcelets dans un bâtiment d'élevage

40 à 60 % des émissions d’ammoniac proviennent des bâtiments d’élevage. Pourtant, la qualité de l’air en bâtiment est encore peu suivie. « Nous réalisons parfois des mesures ponctuelles avec des tubes calorimétriques », précise Solène Lagadec, ingénieure porc à la Chambre régionale d’agriculture. Ces dispositifs permettent d’estimer la concentration…

Un homme devant des vaches dans un bâtiment d'élevage

Sur son exploitation comprenant 100 vaches laitières pour une centaine d’hectares, Julien Hindré cultive, à peu de chose près et à parts égales, du maïs, de l’orge et de l’herbe. Dès le début du projet Abaa démarré en 2021, qui vise à réduire les émissions d’ammoniac d’origine agricole dans l’air…

Porc en engraissement

L’ammoniac irrite les voies respiratoires et les particules pénètrent dans les alvéoles pulmonaires. Le problème est souvent sous-estimé ; les travailleurs considèrent qu’il s’agit d’une nuisance acceptable. « Ce sont souvent ceux qui ont eu un problème respiratoire qui sont sensibilisés ; les autres beaucoup moins », indiquait Solène Lagadec,…

Desux vaches de race Holstein au cornadis en train de consommer une ration à base d'ensilage de maïs dans une étable

L’appareil respiratoire du bovin présente « une fragilité anatomique », rappelle Virginie Denizot de GDS Bretagne. « C’est en quelque sorte son talon d’Achille. » La vétérinaire-conseil rapporte une étude qui a comparé la taille de l’appareil respiratoire d’un cheval, d’un homme et d’un bovin tous ramenés à un poids…

Des vaches de races Holstein couchées dans des logettes dans une étable

Au Gaec Les Fossés, la stabulation historique date de 1994. Elle a été rallongée en 2018 pour atteindre 103 m de long aujourd’hui. Puis, en 2020, l’étable a plus que doublé en surface par l’ajout, en face de la partie des vaches en production, d’une construction accueillant des cases sur…

Construction d'une fosse à lisier

La formation de croûte naturelle, la couverture par des ouvrages non étanches à l’air sont les meilleures solutions pour éviter la volatilisation de l’azote depuis sa fosse de stockage. « Plus elle est couverte, mieux c’est, car elle supprime les infiltrations d’eau et les contacts directs avec l’air », résume…

Vue extérieur d'un bâtiment d'élevage porcin avec des silos sur le côté

« Les odeurs en élevage de porcs sont surtout liées aux animaux et aux effluents, mais aussi dans une moindre mesure, à l'alimentation. Pour les odeurs liées aux fosses extérieures de stockage des déjections et à l’épandage, il est plus facile d'agir », précise Nadine Guingand, spécialiste qualité de l’air…

4 hommes et 1 femme souriants et accroupis dans un box paillé autour d'un veau couché

« Un soir, j'ai aperçu une génisse qui avait du mal à vêler. Je suis allé la voir et j’ai appelé Antoine, en restant sur place… J’ai fait le vêlage et il est arrivé ». Michel Le Roy raconte cette anecdote avec, à ses côtés, son frère Jean-Pierre et Jérôme…

Des containers de couleurs empilés dans un port

Il existe plus de 500 virus transmis par des arthropodes, dont 150 provoquant des maladies chez l’homme, rapportait Stephan Zientara à l’assemblée générale de la Confédération paysanne à Plérin. Le vétérinaire et virologiste de l'Anses est spécialiste des maladies infectieuses animales, zoonoses et maladies vectorielles. Des insectes transportés par avion…

vue de haut d'un bâtiment avec des vaches en logettes et un robot de traite

Les trois associés du Gaec de Chenillé, Jean-Michel Bouin, Patrick et Bertrand Jubault, utilisaient depuis 2009 un roto de traite. « Nous avons commencé à réfléchir à l’installation de robots en 2020, au départ d’un des associés. Puis nous avons laissé tomber cette piste… qui a finalement été relancée en…

Météo

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Votre météo sur le réseau Paysan breton

Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …

robot aspirateur de lisier

C’est à l’initiative de l’ensemble des familles professionnelles de la filière bovine du Bétail et des Viandes que les Fonds d’Assainissement Régionaux ont été déployés. Le dispositif, financé par les éleveurs via un prélèvement volontaire, a vite montré sa pertinence. En 2025, les Fonds d’Assainissement Régionaux ont traité plus de…

Des personnes devant un paysage vallonné

L’assemblée générale ordinaire du Syndicat des éleveurs de la race limousine d’Ille-et-Vilaine s’est tenue le 5 mars à Saint-Ulphace, dans la Sarthe. Les responsables du syndicat ont souhaité mettre en avant le thème technique de la gestion de la reproduction. À cette occasion, Florent Meliand a accueilli les adhérents pour…

Un couple d'éleveur dans un champ aux côtés de l'une des vaches Pie Rouge de leur exploitation laitière.

Aussi loin qu’il se souvienne, Jean-Luc Edy a toujours été entouré de Pie Rouge. « Dans le troupeau de mon père, la première, venue des Pays-Bas, est arrivée en 1976, l’année de ma naissance ». Puis, rapidement le cheptel s’est étoffé et les concours d’animaux ont débuté. En 1985, pour…

Deux jeunes femmes et un jeune homme entourés de brebis de race Lacaune dans une prairie

Non issus du milieu, Hortense Jacquemain, Léa Gotmann, Rémi Marivin et Philippe Beunon se sont installés au 1er janvier 2025 en maraîchage diversifié, production laitière (60 brebis Lacaune, 10 vaches Pie Noir) et transformation. « Après nos études, nous avons travaillé comme accompagnateur ou animateur au contact de paysans. Cela…

Un couloir d'alimentation dans un bâtiment d'élevage avec des génisses de race Holstein à gauche et des vaches au cornadis à droite

« FCO, MHE, DNC, Influenza aviaire, peste porcine africaine… Nous sommes dans une nouvelle ère du sanitaire avec la multiplication des maladies. Et d’autres vont émerger. La gestion du sanitaire est devenue une question permanente », a introduit Guillaume Bourges, animateur à la FRSEA Ouest, à l’assemblée générale de la…

un veau mâle limousin dans un box

Né en janvier 2025 et parti à la station d’évaluation fin octobre, Armor a été acheté 38 500 € à la dernière vente de Lanaud du 12 mars. Son naisseur, Éric Cabaret (EARL de Jernuguen), éleveur limousin à Hillion (22), dépasse le record qui était détenu par Guy Corbel. En…

Éleveur porcin dans maternité neuve

Tout a commencé il y a sept ans lors d’une visite au salon EuroTier. Olivier Raulo, éleveur de porcs à Loudéac (22), découvre les maternités avec sevrage sur place. « Ce système permet d’économiser un lavage et un déplacement, soit deux jours de travail toutes les 3 semaines », explique-t-il.…

bestico stomxes

Quand les insecticides montrent leurs limites Dans de nombreux élevages, les mouches sont bien plus qu’une simple nuisance estivale. Elles perturbent les animaux, dégradent le confort de travail des éleveurs et peuvent impacter directement la production. Pendant longtemps, la réponse a été simple : utiliser des insecticides chimiques. Mais cette…

éleveur dans une maternité d'élevage de porcs

Après avoir rejoint son père Alain sur l’exploitation en 2024, l’une des premières actions de Mathieu Le Nouvel a été de changer la génétique de la lignée mâle. « Nous utilisions auparavant des piétrains. Les performances en engraissement ne me satisfaisaient pas », raconte le jeune éleveur de 29 ans.…

Une truie et ses petits dans une case liberté

Mathieu et Angélique Le Creurer, associés au sein de l’EARL de la Côte du Val, élèvent 200 truies en système naisseur-engraisseur. L’exploitation, qui fait partie du groupement Eureden, commercialise chaque année 7 000 charcutiers en Label rouge Opale. « J’ai surtout choisi cette certification pour la plus-value qu’elle apporte, malgré…

porcs charcutiers à l'auge

« Les profils de nos verrats sont variés pour répondre aux attentes des différents marchés. Aujourd’hui, nous souhaitons accompagner davantage les éleveurs pour optimiser via l'alimentation le potentiel de la lignée mâle choisie sur leur élevage », déclare Laurent Roger, directeur technique et marketing Axiom. « Selon ses objectifs prioritaires…

Deux hommes en combinaison jettable à côté de jeunes cochons dans une salle d'un élevage porcin

Après avoir longtemps travaillé avec du Stargen (croisé Piétrain) « qui apportait de la rusticité pour une conduite simple au niveau sanitaire », Jean-Michel Carel utilise des doses de verrats Valens (Piétrain NN chez Axiom) depuis début 2021. « Quand j’ai adopté cette nouvelle génétique, j’espérais gagner sur la vigueur…

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