La production de viande bovine poursuit sa chute : Engraisser plus, une voie qui existe
En 10 ans, le territoire français a perdu près de 1,16 million de vaches, dont 647 000 en races à viande. « Sur la dernière campagne 2024-2025, les naissances issues de mères allaitantes sont en forte baisse, de - 7 %. Sur les 9 premiers mois de 2025 en comparaison…


