Des fruits fragiles mais très appréciés
À quelques encablures de la Côte de Granit Rose, un autre incontournable de la Bretagne se fait remarquer par sa couleur : sous les serres de Thomas Balcou à Ploubazlanec (22), on est en pleine cueillette des fraises. Le producteur s’est lancé dans cette culture en 2010 après le départ…


