Dossier technique
En rendant son troupeau allaitant plus « efficace », Julien Boulet a fortement réduit son empreinte carbone. Augmentation des femelles, réduction de l’âge au 1er vêlage et de l’IVV sont des actions mises en place.
Julien Boulet s’est installé en 2014 à Saint-M’Hervé (35) à la suite de son oncle et sa tante. « Au départ, la SAU de 85 ha comprenait 25 ha de céréales de vente, 10 ha de maïs et 50 ha d’herbe. Il y avait une cinquantaine de vaches allaitantes avec l’engraissement d’une quarantaine de taurillons à côté », détaille l’éleveur. Dès…
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