avril 2025

Les deux associés et la salariée dans la stabulation

«L'intégration d’Émeline s'est faite naturellement », soulignent Alain et Cédric Rosselin, père et fils associés en Gaec au Crouais (35). « Elle a rapidement compris le travail autour de la traite, du paillage des vaches, du soin aux veaux… Aujourd'hui, nous avons pleinement confiance en elle. Elle est autonome. »…

viande bovine persillée sur un plateau en bois

Comme l'ont montré des études auprès de consommateurs, un niveau de gras intramusculaire élevé dans la viande bovine, en améliorant la qualité organoleptique, favorise la décision d'achat après dégustation. « Face à l’enjeu du persillé, la filière via Interbev a mis en place un plan d'action sur cette thématique »,…

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Au sein de la coopérative Eureden, les éleveurs peuvent choisir différentes solutions pour commercialiser leurs céréales : assumer la commercialisation avec des prix fermes ou option stock, stocker de façon temporaire ou longue durée et également déléguer la commercialisation au prix de campagne engagée ou via l’échange céréales aliment (ECA).…

lait

Daniel Gallo s’est installé en 1998 à Guilligomarc’h (29) à la suite de ses parents sur une exploitation laitière avec 40 vaches en production et 45 ha de SAU. Quelques années plus tard, il crée un Gaec avec son frère et sa belle-sœur. L’exploitation atteint alors la production de 850…

Deux hommes devant une prairie contenant des fleurs jaunes

Charles Leconte et Jean-Marie Diridoullou sont installés en production laitière à Tressignaux (22). Dans leur association sans liens familiaux, ils ont l’avantage de ne pas partir en congés en même temps. Non issu du milieu, le premier a travaillé trois ans pour le Sdaec puis Terralliance pour gagner en expérience.…

Marie-Claire Picart, Pascale et Franck Chombart et Jean-Jacques Picart

En prenant en compte les chiffres de 2024 du Pays de Morlaix (EPCI qui comprend grosso modo les villes de Morlaix, Landivisiau, Saint-Pol-de-Léon et leurs périphéries), le territoire a une SAU qui couvre 80 437 ha avec 1 590 exploitations agricoles, soit environ ¼ des fermes et des surfaces agricoles…

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À plus de 40 ans, Chrystelle Quointeau décide de tourner la page de la restauration. En quête de sens, elle rêve de nature et d’autonomie. Son projet de reconversion prend d’abord racine en Dordogne, où ses parents ont élu domicile pour leur retraite. Elle y suit un BPREA, diplôme indispensable…

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À 32 ans, Cécile Montagne a pu enfin réaliser son rêve : avoir sa ferme à elle. En présence de Catherine et Jean-Luc Lenormand, la jeune femme relate une belle rencontre, celle de trois éleveurs réunis par le goût du travail en fait. « Après des études de géographie, je…

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Témoignage de Benoît Jonneau - GAEC de l’ESPÉRANCE – 140 vaches laitières Une amélioration de la production et du bien-être animal Grâce à cette stratégie, la santé de son troupeau s’est nettement améliorée. Moins de mouches signifie moins de stress pour les vaches. Benoît constate une meilleure ingestion des rations,…

Les éleveurs et les génisses pleines dans la stabulation

Sur l’EARL de Jernuguen totalisant 82 ha de SAU, l’élevage de bovins viande et la production de fruits et légumes se complètent. Fraises, pommes de terre et carottes sont cultivées sur 7 ha de plein champ. Éric Cabaret emploie l'équivalent de 2,5 UTH pour ce 2e atelier et y consacre…

Salers dans un champ en Bretagne

Lancé il y a une vingtaine d'années, l'accord bilatéral entre l'Union européenne (UE) et le Mercosur a été signé en décembre et devrait entrer en vigueur prochainement. La France et d'autres pays pourraient bloquer l'accord. L'Allemagne et les Pays-Bas y sont favorables. « Aujourd'hui, le marché agricole de l'UE est…

Ufer,, gagnante du concours Blonde d'Aquitaine, sur le podium de Rennes 2025

Huit femelles venues de 4 élevages en Blonde d’Aquitaine ont participé au concours départemental, animé par Guillaume Barré, président de l’association Blonde d’Aquitaine Bretagne. Éleveurs dans la race, Michel Riou et Olivier Tarlevé étaient en charge de départager les femelles .Le prix de Championne est revenu à Ufer, appartenant à…

Météo

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Votre météo sur le réseau Paysan breton

Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …

Pigalle, Grande Championne Montbéliarde, sur le podium de Rennes 2025

«L'intégration d’Émeline s'est faite naturellement », soulignent Alain et Cédric Rosselin, père et fils associés en Gaec au Crouais (35). « Elle a rapidement compris le travail autour de la traite, du paillage des vaches, du soin aux veaux… Aujourd'hui, nous avons pleinement confiance en elle. Elle est autonome. »…

Jeunes présentateurs de bovins sur le podium de Rennes 2025

Le Concours des jeunes présentateurs à la Foire de Rennes a rassemblé 131 participants âgés de 9 à 27 ans, dans 11 sections. Nouveauté cette année, une section était en races allaitantes. Barbara Lelimousin, Étienne Huet et Thomas Welfringer ont jugé les participants. Le titre de Grand champion a été…

Rubis Rosie P, Championne en Pie Rouge, sur le podium de Rennes 2025

Dimanche, le concours départemental Pie Rouge a rassemblé sur le ring de la Foire de Rennes, 17 vaches venues de 11 élevages d’Ille-et-Vilaine, dont 3 nouveaux participants. C’est Rubis Rosie P (Solitair P x Monster P) appartenant au Gaec Le Perron, de Vern-sur-Seiche, qui a remporté le Championnat.Ratio taille/puissance recherchéCette…

veaux et nourrice au pâturage

« Les veaux laitiers issus des élevages bio partent la plupart du temps en filière conventionnelle et bien souvent à l'export. Nous nous interrogions sur cette incohérence alors que les filières sont en demande de viande », souligne Éric Guihery, éleveur laitier bio faisant partie du groupe rassemblant une quinzaine…

Oeufs dans des alvéoles

Jusqu’en 2016, les œufs cage (code 3) étaient majoritairement présents dans les grandes surfaces. Depuis, la part de marché des œufs alternatifs ne fait que progresser pour dépasser le seuil de 80 % en 2024. Dans un premier temps, ce sont les œufs plein air (code 1) qui ont pris…

Béliers dans un enclos

« Je vous conseille vivement de vacciner vos ovins contre la FCO, et tout particulièrement vos reproducteurs », conseille Valérie Wolgust, docteur vétérinaire à Maison Alfort et experte Inn’ovin, intervenant à une journée dédiée sur l’immunité organisée par la GIE Élevages de Bretagne et ses partenaires, le 25 mars. «…

Une truie et un porcelet en train de boire au bol dans une porcherie

« Dans un élevage porcin, 94 % des prélèvements d’eau sont liés à l’abreuvement des animaux. 52 % vont vers l’engraissement, 22 % pour la verraterie-gestante, 13 % pour le post-sevrage et 7 % pour la maternité. Les 6 % restants sont consommés pour le lavage, la brumisation et le…

Brumisation dans un élevage de volailles

« Nous allons vers une augmentation du risque lié aux coups de chaleur avec le changement climatique », lance Yann Guyot, de l’Itavi, en introduction de la dernière édition de la session volaille de chair. Le stress thermique induit une incapacité pour les animaux de réguler leur température corporelle. Cela…

Des poules dans une volière

L’objectif zéro salmonelles passe par des mesures de biosécurité drastiques dans et autour de l’élevage : gestion des rongeurs, de l’avifaune, des intrants... Les vaccins sont un outil complémentaire. Inactivés, ils sont administrés via deux injections. L’opération est coûteuse car elle nécessite de la main-d’œuvre extérieure et représente un risque…

Les deux vaches normandes et les éleveurs sur le podium au concours de Rennes 2025

Elle est entrée dans l’Histoire de la race à « lunettes », cette magnifique normande appartenant au Gaec Ferme la roche aux fées à Essé (35). Olande (Losangeles x Havana Isy) a de nouveau décroché le titre de Championne, place au summum qu’elle avait déjà atteinte au dernier National du…

Pastèque, Championne vache Prim'Holstein, sur le podium du concours de Rennes 2025

Venu du Morbihan, Guillaume Moiziard, classificateur et conseiller génétique Prim’Holstein France, était épaulé sur le ring par sa sœur Fiona. Chacun d’eux a remporté le 1er prix au concours de pointage du Salon de l'agriculture. À la fin du concours, le juge a attribué le titre de Championne à Gaec.Robinard…

Mandarine, Championne vache Froment du Léon, sur le podium du concours de Rennes 2025

3 génisses et 8 vaches ont participé au concours Froment du Léon. Les juges, Flavie Bouvet, de l’Idele, et Thierry Lemarchand, éleveur, ont attribué le titre de Championne à Mandarine. « Nous avons souhaité mettre en avant la longévité de la race au travers de cette belle vache », ont-ils…

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